Glycerin là một hợp chất tự nhiên có nguồn gốc thực vật như dừa, dầu đậu nành hoặc dầu cọ. Nó được tìm thấy nhiều trong các sản phẩm lên men như rượu, mật ong, giấm và các sản phẩm khác như kẹo dẻo, gia vị, trái cây sấy khô. Glycerin được biết đến với công dụng là giữ ẩm trong mỹ phẩm, chế biến thực phẩm, dược phẩm, sản xuất xà phòng,...