Cung cấp màu Caramel dùng trong bia, bánh mì nâu, bánh ngọt, sô cô la; Màu caramel là một trong những chất tạo màu thực phẩm lâu đời nhất và được sử dụng rộng rãi nhất để tăng cường màu sắc tự nhiên, điều chỉnh các biến thể tự nhiên về màu sắc và thay thế màu bị mất đi do ánh sáng suy giảm trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.