GIỚI THIỆU CHUNG AXIT MALIC
Axit malic là hợp chất hữu cơ phức tạp có hai nhóm là hydroxyl và cacbonyl nên axit malic có tính axit, malic acid có dạng lỏng, tan nhiều trong nước.
Công thức hóa học: C4H6O5
Acid malic là loại acid phổ biến nhất trong các loại rau quả và nguyên liệu thực vật ngoài họ citrus, có vị chua gắt. Có nhiều trong mận, táo, cà chua. Acid malic nóng chảy ở nhiệt độ 1000C, tan tốt trong nước và alcol nhưng tan kém trong ester.
Trong công nghiệp acid malic được sản xuất bằng cách tổng hợp từ acid fumalic, acid fumalic thu được bằng phương pháp lên men đường dùng nấm mốc Fumaricus.
Mô tả: Tinh thể bột màu trắng
Quy cách bao 25kg/bao
Xuất Xứ : Nam Phy, Nhật
ỨNG DỤNG AXIT MALIC
+ Axit malic dùng trong ngành công nghiệp dược phẩm, hỗ trợ cho sự hấp thu thuốc trong cơ thể.
+ Axit malic được ứng dụng trong chế biến thực phẩm như sản xuất kẹo, mứt, đồ uống, rượu bia.
+ Axit malic được ứng dụng trong trong thủy sản như là một chất phụ gia cải thiện mùi hương, chất tạo chua, chất bảo quản và ức chế vi khuẩn...
+ Trong nghành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là nghành công nghiệp đồ uống, Axit malic là phụ gia thực phẩm được sử dụng với mục đích thay đổi hoặc kiểm soát tính acid hoặc tính kiềm của thực phẩm.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp