Có hàng trăm loại hóa chất khác nhau được sử dụng cho mục đích bảo quản thực phẩm. Trong số đó, một số loại sở hữu độc tính cao và bị hạn chế, cấm sử dụng đối với các loại đồ ăn, thực phẩm như: Natri nitrat (NANO3), lưu huỳnh dioxit, muối diêm…
Một số nhà sản xuất đã tuyệt đối nói không với các chất bảo quản nguy hiểm này và chuyển sang những loại an toàn. Trong bài viết này, chúng tôi xin đi sâu vào ứng dụng của Calcium propionate – một trong những chất bảo quản chống nấm mốc được ưa chuộng nhất hiện nay.
GIỚI THIỆU CHUNG CALCIUM PROPIONATE
Xuất xứ: Canada - Ấn Độ - Trung Quốc
Qui cách: Bao giấy 20kg/bao
Ngoại quan: dạng bột, màu trắng, tan trong nước
Hàm lượng khuyến cáo sử dụng: 0.3% - 0.8%
ỨNG DỤNG CALCIUM PROPIONATE
Calcium propionate được dùng trong thực phẩm như là một chất chống mốc, là thành phần của thực phẩm hoặc phụ gia thực phẩm giúp ngăn ngừa hoặc ức chế sự hư hỏng của thực phẩm do nấm, vi khuẩn và vi sinh vật khác. Được dùng phổ biến trong:
+ bánh mì tươi
+ bánh mì lạt
+ thức ăn nhanh
+ các chế phẩm có nguồn gốc từ thịt và sữa
Với tình trạng sản phẩm bảo quản tràn lan trên thị trường, làm người tiêu dùng hoang mang về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm. Khi sử dụng chúng ta cần lựa chọn nhà cung cấp chất bảo quản uy tín và có thương hiệu tốt để lựa chọn được những sản phẩm tốt nhất cho mình.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp