Giới thiệu chung Carrageenan
Mô tả: Carrageenan là một polysaccharide có cấu trúc mạch chính giống với cấu trúc đường galactose.
Thực phẩm Carrageenan được chứng minh là hoàn toàn an toàn và không độc hại, có thể sử dụng trong thực phẩm với những lượng không giới hạn.
Quy cách: 25kg/bao.
Xuất xứ: Philippine; Korea; USA; France...
Ứng dụng Carrageenan
+ Carrageenan dùng trong các sản phẩm thịt, bổ sung vào surimi và giò chả..
+ Trong công nghệ sản xuất chocolate, người ta bổ sung Carrageenan vào để làm tăng độ đồng nhất, độ đặc nhất định.
+ Trong y, dược học: Carrageenan có khả năng chống kháng bổ trợ, hạn chế phát triển huyết khối, chống đông tụ, hạn chế u xơ, chống xơ vữa động mạch, ức chế hoạt động của virus...
+ Trong dược phẩm, Carrageenan có chức năng như một tác nhân tạo màng bao trong thuốc con nhộng.
+ Carrgeenan đặc biệt ứng dụng nhiều trong lĩnh vực chế biến thủy sản với công dụng tạo lớp màng cho sản phẩm đông lạnh, làm giảm hao hụt về trọng lượng và bay hơi nước, tránh sự mất nước của thịt gia cầm khi bảo quản đông…
+ Carrageenan là một chế phẩm sinh học đã được ứng dụng thành công trong việc cải thiện chất lượng dịch đường trong quá trình lên men bia.
+ Trong chế biến thực phẩm, Carrageenan là chất ổn định, lâu chảy, khả năng chịu nhiệt tốt.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp