Bán Carrageenan dùng trong sản xuất rau câu các loại

Mục lục

Bán Carrageenan dùng trong sản xuất rau câu các loại

Giới thiệu chung Carrageenan

Carrageenan chiết xuất từ cây rong Đỏ (cây rong biển) chứa tới hơn 20 yếu tố vi lượng, 13 – 20 loại axit amin tự do, trong đó có nhiều loại cần thiết cho cơ thể con người, cùng nhiều loại Vitamin A, B1, B2, B6,C,D,E……

Carrageenan đã được sử dụng từ 600 năm trước đây và ngày nay được ứng dụng ở nhiều dạng khác nhau trong nhiều sản phẩm mà con người sử dụng hàng ngày.

Xuất xứ: Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Island, Philippin, Trung Quốc

Ứng dụng Carrageenan

+ Carrageenan được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm thịt như xúc xích, thịt bò muối.

+ Carrageenan dùng trong sản xuất rau câu các loại.

+ Trong dược phẩm, Carrageenan được dùng để sản xuất tạo viên sản phẩm vv.

+ Trong chế biến thực phẩm, Carrageenan có công dụng ổn định hóa hệ nhũ tương của hỗn hợp protein và chất béo trong thịt, tạo cảm giác mềm, dịu của sản phẩm.

+ Trong y, dược học: Carrageenan có khả năng chống kháng bổ trợ, hạn chế phát triển huyết khối, chống đông tụ, hạn chế u xơ, chống xơ vữa động mạch, ức chế hoạt động của virus...

+ Carrageenan được ứng dụng nhiều trong sản phẩm bơ sữa như pho mát, sữa đặc

+ Trong dược phẩm, Carrageenan ổn định dịch nhũ hóa dùng cho chế phẩm dung dịch thuốc hòa tan.

+ Trong sản xuất bánh mì, bánh bích quy, bánh bông lan…, Carrageenan tạo cho sản phẩm có cấu trúc mềm xốp.

+ Trong sản xuất kẹo, Carrageenan làm tăng độ chắc, độ đặc cho sản phẩm.

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM

Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam

Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58

Hotline: 0918 245 166

Website liên kết:

www.saigonchem.com

www.cungcaphoachat.vn

www.phugiathucpham.vn