Bán đường nho (GDL) chính hãng tạo độ kết tủa cho một số loại thực phẩm

Thành phần cấu tạo: 100% Glucono Delta Lactone

Trọng lượng: 25kg/bao

Chất lượng: Hàng loại A độ tinh khiết ≥ 99%

Xuất xứ: Made In France

Ngoại quan: Dạng bột

Màu sắc: Màu trắng

Đường nho GDL ở dạng bột trắng có tính trung hòa, nhưng khi hòa tan vào nước sẽ có tính acid vì thế đã được dùng như chất xúc tác để tạo độ kết tủa cho một số loại thực phẩm.

ỨNG DỤNG ĐƯỜNG NHO (GDL)

+ Đường nho GDL (Glucono Delta Lactone) dùng làm tào phớ rất mịn, đẹp và không có hậu vị như với các nguyên liệu khác. Ngoài ra thành phẩm còn rất mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh... đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

+ Đường nho GDL (Glucono Delta Lactone) là một phụ gia thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, sản phẩm có tính acid nhẹ, không mùi nhưng sẽ chuyển hương thơm khi hòa tan trong nước. Chúng ta có thể tìm thấy đường nho GDL trong mật ong, nước quả và rượu vang.

+ Dùng đường nho (GDL) làm tào phớ rất mịn và đẹp, không có mùi hậu vị như dùng nước muối Nigari của Nhật, thạch cao Gypsum hay đường Gelatine"

MỘT VÀI LƯU Ý

+ Không pha sẵn đường nho vì thành phẩm dễ bị chua. Chỉ khi vừa tắt bếp sữa mới láng đường nho rồi đổ sữa vào. Đường nho phải hòa tan trong nước nguội, không dùng nước nóng.

+ Chỉ pha đường nho GDL nước khi chuẩn bị đổ nước đậu. Dùng nước đun sôi để nguội, không được dùng nước nóng. Đường nho GDL vào nước sẽ chua, càng nóng càng nhanh chua, tào phớ sẽ không đông được.

Tags:

đường nho bán ở đâu? công dụng của đường nho

ăn đường nho có hại không; đường nho dùng để làm gì

hình ảnh đường nho; cách làm đường nho

đường nho làm sữa chua; đường nho là chất gì

Đường nho Pháp GDL

Đường nho Pháp chuyên dùng làm tào phớ, tàu hũ

Đường nho Pháp tinh khiết chuyên dùng làm tào phớ, tàu hũ

Đường nho Pháp GDL - Glucono Delta Lactone

Đường nho GDL của Pháp mua ở đâu