GIỚI THIỆU CHUNG SẢN PHẨM GLYCINE
Glycine (C2H5NO2) là acid amine với mã số là E640 trong phụ gia thực phẩm.
Ngoại quan: Bột màu trắng mịn
pH: 5.5 – 7.0
Tính chất: Glycine dễ dàng hòa tan trong nước, tan nhẹ trong ethanol, không tan trong acetone hoặc ethyl ether.
Xuất xứ: Nhật Bản
ỨNG DỤNG SẢN PHẨM GLYCINE
+ Glycine dùng làm phụ gia cho thức ăn gia súc và vật nuôi.
+ Glycine đóng vai trò là chất trung gian trong sản xuất nhiều loại hóa chất khác như glyphosate…
+ Glycine được ứng dụng phổ biến trong thực phẩm, như một chất điều vị tăng hàm lượng Protein/ enhancer vị, tạo vị umami cho các sản phẩm từ thịt và thủy hải sản…. (Vị umina là hiệu ứng gây ra sự tiết nước bọt và tạo cảm giác gợn trên bề mặt lưỡi, kích thích cổ họng, vòm miệng và phía sau vòm miệng. Vị umami không ngon một cách tự thân, mà nó làm cho nhiều loại thực phẩm khác trở nên hấp dẫn, đặc biệt khi thực phẩm đó có mùi hương hài hòa)
+ Glycine còn có tác dụng giảm các vị đắng, chua, mặn cho các thực phẩm cần độ ngọt dịu
+ Glycine tạo màu nâu vàng, tạo mùi vị Caramel cho thực phẩm.
+ Glycine làm tăng độ đạm cho các thực phẩm như nước tương, nước mắm, tương ớt.
+ Glycine còn được ứng dụng để sản xuất cao su tổng hợp, phân bón, xốp và nhiều sản phẩm khác trong đời sống.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Web: www.saigonchem.com - www.cungcaphoachat.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp