Hương liệu chính là hợp chất cung cấp hương vị giống như hương vị của các thực phẩm khác nhau để thay thé hoặc làm đậm đà tính chất của thực phẩm đó.
Hương liệu thực phẩm còn giúp cho các loại thực phẩm đóng hộp làm từ thịt dậy mùi hơn, hấp dẫn hơn, bù đắp những hương vị đã bị mất trong quá trình chế biến do tác dụng của nhiệt độ cao hoặc che dấu những mùi vị vốn có nhưng không được hấp dẫn của thực phẩm.
Một số hương liệu thực phẩm được sử dụng phổ biến phải kể đến:
+ Bột hương heo: là sự kết hợp hài hoà giữa vị bột thịt, xương tự nhiên và những tinh chất hương được tạo ra dựa trên mùi hương đặc trưng của các món heo như heo nướng, heo hầm, heo luộc...
+ Hương hạt dẻ dùng trong ngành chế biến thực phẩm bánh, kẹo, nước giải khát, cafe....
+ Hương dâu: đem đến cho bạn cảm giác ngọt ngào, có thể ứng dụng trong thực phẩm như làm nhân cho bánh, bánh xốp, bánh kem, nước giải khát...
Lưu ý
Đối với các hương liệu thực phẩm dùng để chế biến món ăn hàng ngày thì không có nhiều vấn đề phải lo lắng, bởi chúng không hề gây hại cho sức khỏe của con người. Điều quan trọng là bạn nên biết cách sử dụng đúng liều lượng cho mỗi món ăn, để hương liệu thực phẩm phát huy tối đa công dụng của nó mà không làm mất đi hương vị ban đầu của món ăn.
Tránh xa những thương hiệu nhỏ lẻ, không có uy tín hay những sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đọc kỹ các thông tin về thành phần và hương liệu sử dụng để không mua phải những sản phẩm được làm từ hương liệu độc hại.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp