Bột hương bò là sự kết hợp hài hoà giữa vị bột thịt, xương tự nhiên và những tinh chất hương được tạo ra dựa trên mùi hương đặc trưng của các món bò như:
+ bò cay, bò nướng, bò hầm
+ bột canh, mì ăn liền
+ cháo, đồ hộp
+ xúc xích, gia vị tẩm ướp…
Tỉ lệ sử dụng hương thịt bò là 1 - 15% tùy thuộc từng ứng dụng sản phẩm.
Mua hương thịt bò ở đâu an toàn chất lượng?
Hiện nay, hương thịt bò được bày bán tràn lan trên thị trường không thể kiểm soát nổi. Những chủ cửa hàng phở chẳng cần hầm xương cho tốn kém mà chỉ cần 5-10 muỗng canh nước hương liệu bò bỏ vào là mùi thơm của bò bốc lên ngào ngạt đầy hấp dẫn. Điều đáng nói, hương liệu bò này được đựng trong can nhựa mà không có bất kỳ nhãn hiệu, xuất xứ nào trên sản phẩm. Một điều đáng ngạc nhiên là những loại hương liệu thực phẩm này đã được bày bán nhiều năm nay cho các tiệm phở, hủ tiếu, bún, quán lẩu không chỉ ở TPHCM mà còn đóng gói về các tỉnh phía nam và ra tận miền Trung.
Tương tự, những chủ quán cơm luôn chuộng một chất phụ gia có màu nâu sẫm để hô biến thịt heo thành thịt bò với rất ít hương liệu (cứ 1 gram thịt lợn thành phẩm cần 2-2,5 gram chất phụ gia “hương liệu thịt bò”). Những công đoạn tinh vi sẽ biến thịt heo thành thịt bò mà nếu chỉ nhìn bằng mắt thường thì không thể phát hiện đó là thịt lợn, khi ăn, nó cũng có hương vị bò, giống với vị bò bít tết.
Những loại phụ gia không rõ nguồn gốc này có gốc aldehyde, một loại độc tố có nguy cơ gây ung thư cho người sử dụng. Những loại hóa chất này đã bị cấm sử dụng nhưng không loại trừ vẫn được đưa vào chế biến gia vị.
Do đó, bạn nên lựa chọn nguồn cung cấp hương liệu thực phẩm uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để luôn có những sản phẩm tốt nhất phục vụ người tiêu dùng.
Bột hương bò của chúng tôi được nhập khẩu từ các nhà sản xuất uy tín trên thế giới, đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng cùng với giá cả cực kì cạnh tranh trên toàn miền Nam.
Cungcaphoachat.vn tự hào là nhà cung cấp đầy đủ các chủng loại hương liệu, tinh dầu và phẩm màu thực phẩm tốt nhất, sử dụng cho các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm… Chúng tôi cam kết luôn cung cấp đầy đủ số lượng vừa và lớn các chủng loại hương liệu tốt nhất phù hợp với xu hướng tiêu dùng trong nước với giá cạnh tranh nhất có thể.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Web: www.saigonchem.com - www.cungcaphoachat.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp