Bán Kali Sorbate bảo quản cá, thịt, sản phẩm bánh mì - Potassium Sorbate là một muối của axit sorbic, muối này có công thức hóa học là C6H7KO2. Muối Potassium Sorbate có phân tử khối là 150 đvC và tồn tại ở trạng thái rắn, dạng tinh thể màu trắng, tan rất mạnh trong nước.

Potassium Sorbate được ứng dụng vào trong rất nhiều các lĩnh vực khác nhau, trong lĩnh vực thực phẩm, muối này được liên minh Châu Âu cho phép sử dụng với vai trò là một chất bảo quan thực phẩm có chỉ số là E202.

Để thu hồi muối Potassium Sorbate, người ta thực hiện phản ứng giữa axit sorbic và dung dịch KOH.

Ưu điểm

Potassium (kali) Sorbate không độc đối với cơ thể người, dùng trong bảo quản thực phẩm không gây ra mùi vị lạ, không làm mất mùi tự nhiên.

Bảo quản nơi khô, mát, tránh ẩm, tránh lưu trữ, bảo quản với các vật liệu độc hại và sản phẩm hóa chất.

Ứng dụng Kali Sorbate

+ Potassium (kali) sorbate được sử dụng trong chế biến sữa, bảo quản và chế biến cá, thịt, sản phẩm bánh mì...

+ Potassium (kali) sorbate cũng được sử dụng cho mục đích công nghiệp.

+ Potassium (kali) Sorbate kháng được một số loại nấm mốc cũng như kháng nấm men.

+ Potassium (kali) sorbate cũng được sử dụng trong mỹ phẩm khác nhau và các sản phẩm chăm sóc cá nhân như dầu gội, nước rửa, …

+ Potassium (kali) Sorbate sử dụng trong nhiều loại thực phẩm như thịt khô, rượu táo và bánh nướng…

+ Potassium Sorbate được dùng để ức chế nấm mốc và nấm men trong nhiều loại thực phẩm như sản xuất pho mát, kem, sữa chua, bánh mì, bánh ngọt...  cá muối, thịt xông khói...

Tags:

tính chất của kali sorbate

giá kali sorbate

kali sorbate wikipedia

cách sử dụng potassium sorbate

potassium sorbate granular

potassium sorbate trong mỹ phẩm

kali sorbate có tác dụng gì

huong dan su dung potassium sorbate