Phẩm màu thực phẩm từ lâu đã được sử dụng trong chế biến thực phẩm hàng ngày cũng như được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhờ có các loại phẩm màu thực phẩm mà món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn, biến những món ăn có màu sắc đơn điệu trở nên đẹp mắt hơn, phong phú hơn.
Màu thực phẩm được chia thành 2 loại: màu thực phẩm tự nhiên được chiết xuất từ những hoa quả rau củ có trong tự nhiên và màu thực phẩm nhân tạo là kết quả của những phản ứng hóa học. Trong bài viết này, cungcaphoachat.vn xin giới thiệu đến các bạn về màu thực phẩm tự nhiên – một trong những sản phẩm luôn được tin dùng bởi những bà nội trợ kĩ tính hay những xưởng sản xuất bánh kẹo cao cấp.
Màu đen
Màu thực phẩm màu đen (đen tuyền như màu than carbon) dùng tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm như
+ Bánh, kẹo, nước uống ...
+ Xôi đậu đen có mùi thơm dễ chịu, ăn rất ngon và bổ
+ Dùng làm bánh ít lá gai
Hình minh họa các thực phẩm sử dụng màu thực phẩm tự nhiên
Màu Carotene (màu trứng gà) E 160A
Bột màu thực phẩm màu vàng trứng dùng tạo màu cho các sản phẩm như: bánh ngọt, kẹo ngọt, nuôi, mì, nước uống, ngũ cốc ... do có màu vàng của trứng gà nên các sản phẩm sử dụng trứng làm nguyên liệu có thể dùng màu này để tăng vẻ đẹp cho sản phẩm.
Màu tự nhiên paprika - màu ớt - E 160C
Paprika extract có sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm đóng vai trò là một chất màu tự nhiên cho các loại thực phẩm như gia vị ẩm thực, các sản phẩm thịt, pho mát lớp phủ thực phẩm, bắp rang, dầu và pho mát.
Màu tự nhiên Tumeric E100
Màu vàng tự nhiên Turmeric dùng trong thực phẩm: dùng tạo màu cho các sản phẩm thực phẩm như bánh, kẹo, nước uống ...
Cungcaphoachat.vn tự là nhà cung cấp màu thực phẩm tự nhiên uy tín ở thị trường miền Nam đặc biệt là tp HCM. Các sản phẩm của chúng tôi có nguồn gốc từ Ấn Độ - Thái Lan, đảm bảo sẽ mang lại sự hài lòng về chất lượng sản phẩm cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Web: www.saigonchem.com - www.cungcaphoachat.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp