Trên thực tế, màu sắc đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích vị giác ẩm thực. Các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm trên thế giới đã tạo ra phẩm màu giúp hoàn thiện màu sắc cho món ăn. Để có thể sử dụng màu thực phẩm trong sản xuất công nghiệp thì tất cả thành phần hoá học có trong phẩm màu tổng hợp đều phải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt của Bộ Y tế để đảm bảo chúng không gây ảnh hưởng độc hại cho sức khoẻ người tiêu dùng.

Giới thiệu màu thực phẩm tự nhiên - màu ớt E 160c

E 160c là chất nhuộm màu đỏ tự nhiên được chiết xuất từ loại ớt đỏ capsicum annuum được trồng ở châu Âu và Bắc Mỹ, dạng hòa tan trong nước và mỡ với hàm lượng chất màu là 1,5 % có thể sử dụng để nhuộm màu cho các bán thành phẩm từ thịt với nồng độ từ 0, 05 đến 0,1%.

Ứng dụng màu thực phẩm tự nhiên - màu ớt E 160c

tương ớt

tương cà

Tạo màu cho bánh kẹo

Thạch

Mứt

sa tế

thực phẩm ăn nhanh

Pha trộn màu thực phẩm

Dùng trong dược phẩm

Tất cả các chế phẩm ăn được

Dùng làm màu cho nước lèo

Các món nướng, sườn xào

Bò nướng, bò sốt vang, tôm chiên ...

Tags:

màu thực phẩm tự nhiên mua ở đâu
bột màu thực phẩm tự nhiên
màu thực phẩm an toàn
cách làm màu thực phẩm ăn được
màu thực phẩm dạng bột
màu thực phẩm làm bánh
cách làm màu tự nhiên cho rau câu
màu ớt giá rẻ