Natamycin (E235), còn được gọi là pimaricin hay Natacyn, là một chất chống mốc tự nhiên được chấp nhận trên toàn thế giới, hiệu quả ở liều thấp và ổn định ở phạm vi pH rộng.

Khí hậu Việt Nam là môi trường thuận lợi cho nấm mốc phát triển nhanh chóng, biện pháp chống nấm mốc là bảo vệ an toàn cho thực phẩm và hàng hóa cho doanh nghiệp. Giúp giảm chi phí bổ sung hoặc hoàn trả sản phẩm do quá trình hư hỏng ngay ra.

Chất bảo quản chống nấm mốc E235 dùng trong

+ Nước tương

+ Pho mát

+ Xúc xích

+ Nước sốt đậu nành

Natamycin được chấp nhận trên toàn thế giới

Natamycin đã được thử nghiệm và phê duyệt là chất bảo quản thực phẩm phù hợp với tiêu dùng của con người, trong số những người khác, Cơ quan An toàn Châu Âu (EFSA), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA).

Chất chống mốc trong bánh E235 còn là một loại kháng sinh mạnh

Natamycin không chỉ là chất bảo quản thực phẩm, mà còn là một loại kháng sinh mạnh, là phương tiện để chống lại vi sinh vật gây nấm và nấm mốc. Cần lưu ý rằng một số quốc gia thuộc Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ và Canada đã cấm sử dụng chất bổ sung Е235 trong các sản phẩm thực phẩm trong lãnh thổ của họ. Ở Ukraine và Nga không có lệnh cấm như vậy, vì vậy việc sản xuất pho mát, xúc xích, thực phẩm đóng hộp, nước trái cây, các sản phẩm bánh kẹo, đồ uống có cồn như trái cây hoặc rượu berry và bia thường giúp đỡ để tránh hư hỏng thực phẩm. Phổ hoạt động của pimaricin - nấm, nấm men và nấm mốc, trong khi vi khuẩn không có tác dụng, vì vậy nó không thể can thiệp, ví dụ, quá trình trưởng thành của phô mai. Ở liều lượng nhỏ, chất bảo quản thực phẩm Е235 thường không gây hại cho người và không gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Mua Natamycin ở đâu giá tốt?

Sài Gòn Chem là nhà phân phối chất chất bảo quản thực phẩm tự nhiên E235 với giá cực tốt tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Khách hàng có thể yên tâm với uy tín thương hiệu lâu năm của chúng tôi. Hãy liên hệ ngay với hotline của Sài Gòn Chem để được tư vấn sản phẩm chống nấm mốc với liều lượng dùng chính xác. Sài Gòn Chem là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp chất bảo quản các loại phục vụ cho công nghiệp. Với kinh nghiệm lâu năm trong hoạt động kinh doanh cungcaphoachat.vn luôn cung cấp cho khách hàng sản phẩm uy tín, chất lượng phục vụ tốt nhất, đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất của khách hàng.