Bán Sodium Cyclamate ứng dụng chế biến hoa quả ướp lạnh và kem trái cây

Mục lục

Bán Sodium Cyclamate ứng dụng chế biến hoa quả ướp lạnh và kem trái cây

Chất tạo ngọt thuộc dạng đường không có dưỡng chất. Điều này đồng nghĩa với việc chúng không cung cấp năng lượng và không làm ảnh hưởng đến lượng đường huyết, những yếu tố quan trọng trong việc hạn chế sự tăng cân, cũng như kiểm soát tốt lượng đường trong máu.

Một số chất tạo ngọt thường được sử dụng trong ngành thực phẩm là sucrose (đường), Sorbitol, Mannitol, Saccharin, Aspartame, Sucralose , Acesulfame potassium, nổi bật nhất phải kể đến Sodium Cyclamate Food Grade.

Giới thiệu chung Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu)

Cyclamate có độ ngọt cao gấp đường 30 lần và đặc biệt không để lại cảm giác ngọt sau khi ăn. Cyclamate có tính chất ổn định, chịu nhiệt tốt, vì thế có thể sử dụng cho món nóng hoặc lạnh mà vẫn không bị làm biến chất.

Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu)

Ứng dụng Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu)

Sử dụng các chất tạo ngọt nhân tạo thay cho các loại đường thông thường có thể giúp bạn hạn chế được tới hàng tá gram carbohydrate và hàng trăm calorie mỗi ngày.

Sodium Cyclamate bền với nhiệt nên có thể sử dụng trong nấu nướng. Được ứng dụng trong :

+ Kem lạnh thực phẩm, bao gồm nước hoa quả ướp lạnh và kem trái cây.

+ Necta rau, củ cô đặc.

+ Quả đóng hộp hoặc đóng chai (đã thanh trùng).

+ Sa lát (sa lát mì ống, sa lát khoai tây) và mứt phết bánh sandwich, ngoại trừ các sản phẩm dạng phết từ cacao và hạnh nhân thuộc mã nhóm thực phẩm.

+ Cacao dạng phủ bề mặt kể cả nhân bên trong.

+ Thực phẩm ăn kiêng với mục đích điều trị đặc biệt, ngoại trừ các sản phẩm thực phẩm thuộc mã nhóm thực phẩm.

+ Necta quả cô đặc.

+ Hỗn hợp cacao (dạng siro).

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM

Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam

Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58