Giới thiệu chung Sodium Erythorbate (E 316)
+ Sodium Erythorbate được sản xuất từ các loại đường có nguồn gốc từ các nguồn như củ cải đường, mía và ngô hoặc từ lên men của đường ngô.
+ Sodium Erythorbate có tên thương mại là Eribate®, có dạng bột hoặc hạt tinh thể trắng, không mùi, vị muối nhẹ
+ Điểm nóng chảy Sodium Erythorbate là hơn 200 độ C
+ Sodium Erythorbate bền hơn khi ở dạng khô ngoài không khí, nhưng trong dung dịch, khi có không khí, kim loại, nhiệt độ, và ánh sáng, sự oxy hoá sẽ xảy ra.
+ Sodium Erythorbate tan dễ dàng trong nước, 16g/100ml ở nhiệt độ thường, khó tan trong ethanol, giá trị pH của dung dịch 2% là 6.5-8.
Ứng dụng Sodium Erythorbate (E 316)
+ Sodium erythorbate (E316) giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, làm chậm sự thay đổi của màu sắc, hương vị.
+ Sodium erythorbate (E316) kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm, duy trì màu sắc hương vị sản phẩm.
+ Sodium erythorbate (E316) được coi là chất bảo quản rất an toàn thay thế các chất bảo quản khác như Sodium sorbate, Acid sorbic ...
+ Sodium erythorbate (E316) cũng thường được dùng trong thịt nguội, hot dog, nem…Đây là một chất chống oxyt hóa giúp ổn định hương vị cũng như giúp vào việc giữ cho màu hồng thắm của sản phẩm chậm phai mờ.
Lưu ý khi sử dụng chất bảo quản:
Mỗi loại chất bảo quản đều có liều lượng sử dụng khác nhau, nên tuân theo liều lượng nghiêm ngặt để giữ mức độ an toàn cho người sử dụng.
Lưu ý cẩn thận khi phối hợp nhiều loại chất bảo quản vì có thể xảy ra các phản ứng hóa học hay tác động vật lý không đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Bảo quản Sodium Erythorbate (E 316)
Bảo quản Sodium erythorbate (E316) ở nhiệt độ mát, và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời
Thời hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất
Chứng nhận TCSP do Bộ Y Tế - CATVSTP: số 3268/2010/YT_CNTC
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Web: www.saigonchem.com - www.cungcaphoachat.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp