Bán Sorbitol bột – lỏng cam kết giá tốt nhất thị trường

Mục lục

TIN TỨC

Bán Sorbitol bột – lỏng cam kết giá tốt nhất thị trường

Giới thiệu về Sorbitol

+ Sorbitol là chất rắn màu trắng, tan tốt trong nước, ít tan trong ethanol. Độ tan trong nước là 2700g/l ở 30°C

+ Sorbitol được sản xuất bằng cách khử nhóm aldehit của glucose thành nhóm nhóm OH.

Sorbitol có 2 loại: Sorbitol bột và Sorbitol lỏng

1.Sorbitol bột
Xuất xứ: Pháp
Đóng gói: 25 kg/bao

2. Sorbitol lỏng
Xuất xứ: Indonesia, Pháp
Đóng gói: 275 kg/phuy
Mô tả: Sorbitol lỏng là chất lỏng, dạng sệt, không màu, vị ngọt nhẹ và có hàm lượng: 75% min.

Ứng dụng Sorbitol

+ Sorbitol có tác dụng tạo độ bóng và giữ độ ẩm cho thực phẩm.

+ Sorbitol có thể được cho thêm vào trong bánh kẹo, thực phẩm và bánh sôcôla để tránh thực phẩm bị khô và cứng bằng độ ẩm của nó và khả năng ổn định tốt.

+ Sorbitol có thể giữ được hương thơm cho các sản phẩm bánh, kẹo

+ Trong sản xuất kem, Sorbitol làm giảm điểm đóng băng của kem giúp cho kem mềm hơn.

+ Nhờ có vị ngọt và gây cảm giác mát dễ chịu trong miệng mà Sorbitol được dùng trong bào chế thuốc viên nén nhai (như viên nén kháng acid trị đau dạ dày), dùng làm chất hóa dẻo (plasticizer) cho gelatin trong sản xuất vỏ nang (capsule).

+ Sorbitol được thêm vào để đường không bị kết tinh (thường đóng ở nắp chai) và giảm sự gây sâu răng.

+ Sorbitol, bên cạnh các chất tạo ngọt khác như Sodium Cyclamate Food Grade (Đường địa cầu), Đường Lactose (Milk Sugar), Sorbitol bột pháp, chất tạo ngọt đường Sucralose, Đường Maltodextrins - (C6H10O5) thực phẩm, Dextrose monohydrate (gluco), Đường Acesulfame K, Đường Aspatame C14H18N2O5,còn được sử dụng như một chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp trong các chế phẩm ăn kiêng và là chất thay thế đường cho người bị bệnh tiểu đường.