Bán Sorbitol Pháp dùng trong sản xuất bánh kẹo, thực phẩm và bánh sôcôla

Mục lục

GIỚI THIỆU CHUNG

Sorbitol (hay còn gọi là hexa-ancol, d-glucozahexitol, sorbite, sorbol, d-glucitol, E420), là một loại đường tự nhiên thuộc nhóm polyol và có thể được chuyển hóa thành fructoza trong cơ thể người. Sorbitol có thể được tìm thấy trong tự nhiên qua những loại rau quả như lê, táo, mận…

Tên gọi khác của Sorbitol: Hexa – Ancol, D – Glucozahexitol, Sorbite, Sorbol, D – Glucitol.

Sorbitol có 2 loại: Sorbitol bột và Sorbitol lỏng

1. Sorbitol bột

Xuất xứ: Pháp

Đóng gói: 25 kg/bao

2. Sorbitol lỏng

Xuất xứ: Indonesia, Pháp

Đóng gói: 275 kg/phuy

Mô tả: Sorbitol lỏng là chất lỏng, dạng sệt, không màu, vị ngọt nhẹ và có hàm lượng: 75% min.

ỨNG DỤNG SORBITOL

+ Trong ngành mỹ phẩm, Sorbitol ứng dụng sản xuất sữa rửa mặt, kem đánh răng, bột cạo râu với ưu điểm giữ ẩm tốt, không làm hỏng răng, làm da mịn màng…

+ Sorbitol còn có trong thành phần của nhiều mỹ phẩm chăm sóc sắc đẹp vì nó có tác dụng giữ ẩm và làm cho làn da trở nên mềmmại và mịn màng.

+ Sorbitol được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như công nghệ thực phẩm, mỹ phẩm, y tế, dược phẩm và các ứng dụng trong công nghiệp khác.

+ Sorbitol làm giảm điểm đóng băng của kem giúp cho kem mềm hơn.

+ Sorbitol tăng khả năng chống chịu nhiệt cho bánh làm chậm xảy ra phản ứng caramen để bánh khỏi bị cháy khi lớp ruột bên trong chưa chín tới.

+ Sorbitol có vai trò như chất ổn định, chất chống oxi hóa, chất giữ ẩm, chất tạo nhũ ... nên nó được sử dụng trong sản xuất các hợp chất sơn, polymer, vecni, chất tẩy rửa, keo dán, da, vải, dệt may, điện hóa, giấy ...

+ Trong ngành thủy sản, Sorbitol có công dụng giải độc gan cho cá