Bán Soy Protein Isolate dùng trong chế biến thực phẩm chay - Soy protein isolate là loại protein đậu nành có hàm lượng protein cao nhất. Nó được làm từ bột đậu nành đã khử chất béo bằng cách loại bỏ hầu hết chất béo và carbohydrate, tạo ra sản phẩm có 90% protein. Do đó, protein đậu nành phân lập có hương vị rất trung tính so với các sản phẩm đậu nành khác. Bởi vì hầu hết các carbohydrate được loại bỏ, việc hấp thụ protein cô lập từ đậu nành không gây đầy hơi. Protein đậu nành nguyên chất cô lập rất khó tìm thấy trong các cửa hàng và chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và ít được người tiêu dùng sử dụng. Có thể bạn có thể tìm thấy nó trong các cửa hàng y tế hoặc trong phần hiệu thuốc của siêu thị. Nó chủ yếu được tìm thấy kết hợp với các thành phần thực phẩm khác; ví dụ, bột lắc đậu nành protein là một hỗn hợp của protein đậu nành cô lập với hương vị, khoáng chất và vitamin.
Protein tinh chất từ đậu nành là sự lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay (bao gồm cả vegan) và cho những người có yêu cầu chế độ ăn đặc biệt, ví dụ như không chứa lactose. Protein tinh chất từ đậu nành lý tưởng cho bất kỳ ai mong muốn gia tăng hàm lượng protein trong khẩu phần ăn hàng ngày. Sản phẩm được khuyến khích sử dụng trước hoặc sau khi luyện tập hay bất kỳ lúc nào trong ngày nhằm bổ sung protein cho cơ thể.
Các chế phẩm đạm đậu nành được sử dụng để chế biến các thực phẩm chức năng như thực phẩm cho trẻ sơ sinh, thực phẩm trong điều trị bệnh,…
Đối với những người ăn chay, thuần chay và những người tránh hoặc bị dị ứng với thực phẩm từ sữa, protein đậu nành thường đóng vai trò là nguồn cung cấp chính chất dinh dưỡng quan trọng này.
Làm thế nào để bạn tiêu thụ protein đậu nành cô lập?
Bạn có thể kết hợp bột Protein đậu nành với sữa chua, bột yến mạch, bánh quế, ngũ cốc, súp hoặc thanh protein. Bạn có thể tăng cường chế độ ăn uống lành mạnh của mình bằng cách trộn bột Protein đậu nành với bột dosa / idli thông thường hoặc với bột chapati.
Thực phẩm nào chứa protein đậu nành?
Sau đây là danh sách các loại thực phẩm có chứa đậu nành:
Edamame. Những hạt đậu nành này được thu hoạch khi hạt đậu vẫn còn xanh và có vị ngọt. ...
Lựa chọn thay thế thịt. Các lựa chọn thay thế thịt, có chứa protein đậu nành hoặc đậu phụ, được sử dụng để bắt chước thịt, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, xúc xích, thịt xông khói và xúc xích. ...
Miso. ...
Sữa đậu nành.