Bột gạo là một loại nguyên liệu tinh bột giá rẻ, bởi vì nó có thể được sản xuất từ gạo và gạo tấm trong quá trình xay xát. Ở Việt Nam, với điều kiện là đất nước thuần nông, việc sản xuất và chế biến các sản phẩm từ bột gạo hết sức thuận lợi, phục vụ thiết thực cho đời sống của các hộ gia đình và các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Từng vùng đều có cơ sở làm bột gạo. Chất lượng bột gạo sẽ tùy thuộc vào chất lượng chất lượng gạo dùng làm bột và phuơng pháp sản xuất. Bột gạo ngon phải mịn không lẫn tạp chất, trắng, khó bị chua và thoảng hương thơm của gạo chất lượng tốt. Ở miền Nam làng nghề sản xuất bột gạo lớn nổi tiếng có thể kể đến tại Sa Đéc với hơn 2000 lao động sản lượng 30.000 tấn/năm cung ứng cho nhu cầu tiêu thụ của Thành Phố Hồ Chí Minh và khắp vùng Đông, Tây Nam Bộ và xuất khẩu ra cả các nước Đông Nam Á.
CÔNG TY TNHH XNK SÀI GÒN CHEM là một trong những Công ty phân phối tinh bột gạohàng đầu trên thị trường. Tiềm năng của chúng tôi được thể hiện qua việc đáp ứng đa dạng các nhu cầu về hàng hóa và các dịch vụ hỗ trợ hiệu quả một cách phong phú, linh động và vô cùng hấp dẫn về chất lượng lẫn giá cả.
Ứng dụng tinh bột gạo
+ Tinh bột gạo được xử lý và loại bỏ protein bằng phương pháp kiềm đảm bảo được độ sạch của tinh bột lên đến 97%. Tinh bột này có thể dùng cho chế biến thực phẩm như nấu kẹo, làm nguyên liệu cho sản xuất siro glucoza, maltodextrin cho sản xuất sữa và dùng làm tá dược trong thuốc.
+ Tinh bột gạo là thành phần chính của rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc ở các nước Châu Á, nhiều loại bánh cổ truyền của các nước châu Á đều có thành phần chính là tinh bột gạo. Ở Việt Nam, tinh bột gạo được sử dụng rất phổ biến từ Nam cho đến miền Bắc trong các món như bánh cuốn, bánh canh, bánh căn, bánh bò, bánh đậu xanh, bún gạo, bánh bèo, bánh xèo, bánh đúc, bánh khoái, cao lầu mì, bánh hỏi, bánh đập.
Tags:
cách lấy tinh bột gạo
công dụng của tinh bột gạo
quy trình sản xuất tinh bột gạo
tinh bột gạo sản xuất bánh ướt
tinh bot gao san xuat banh canh
tinh bot gao san xuat banh bo
gia tinh bot gao