Bán tinh bột gạo dùng trong thịt, nước sốt, súp, sản phẩm bánh mì - Bột gạo được sử dụng phổ biến trong nền ẩm thực của các nước châu Á, như Việt Nam thường dùng bột gạo trong các món bánh canh, bánh bò, bánh đậu xanh, bánh xèo, bún gạo, bánh cuốn hay bánh khoái.
Việc sử dụng rộng rãi tinh bột gạo bị hạn chế bởi giá của nó cao hơn so với tinh bột ngô, lúa mì và khoai tây. Tinh bột gạo được sử dụng như bột tẩy mỹ phẩm, chất làm cứng quần áo khi sấy lạnh vải, và bột sữa trứng hoặc bánh pudding. Các ứng dụng phi thực phẩm tận dụng kích thước nhỏ của các hạt tinh bột gạo.
Tinh bột gạo dùng để chế biến các loại bánh
Bột có đặc tính dẻo, dai và có màu trắng, dùng làm nguyên liệu chế biến các loại bánh nếp, bánh chè trôi nước, tẩm chiên... Đây sẽ là sản phẩm giúp bạn chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chế biến các món bánh nếp, chè trôi nước, các món xào, tẩm chiên…
Đối với ẩm thực Việt Nam, bột gạo là một thành phần không thể thiếu trong rất nhiều món ngon. Bột gạo được sử dụng rất phổ biến từ Nam tới Bắc. Miền Nam phổ biến có bánh ướt, bánh canh, bánh bò, bánh đậu xanh hay bún gạo…. Miền Trung và miền Bắc bột gạo dùng trong bánh bèo, bánh xèo, tôm cháy, bánh đúc, bánh khoái, cao lầu, bánh đập hay bánh cuốn….
Tinh bột gạo là một loại carbohydrate cao phân tử tự nhiên và là thành phần chính của gạo. Ở dạng nguyên bản, nó là một loại bột trắng không hòa tan bao gồm cả amylose và amylopectin. Cũng giống như gạo, nó có thể khác nhau rất nhiều về thành phần và cấu trúc. Sự khác biệt với bột gạo là không có phần protein.
Ứng dụng khác của tinh bột gạo:
Sản xuất chip (Pringles)
Lớp phủ bánh kẹo (M & M’s)
Thức ăn trẻ em và bữa ăn hữu cơ cho trẻ sơ sinh
Bữa ăn chế biến sẵn
Súp & nước sốt
Ngũ cốc và thanh ngũ cốc
Sản phẩm thực phẩm hữu cơ
Chất nhũ hóa
Thịt gia cầm
Lớp phủ gia cầm
Một trong những đặc điểm quan trọng nhất của tinh bột gạo là hương vị trung tính - cho phép nó được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau bao gồm thịt, nước sốt, súp, sản phẩm bánh mì, món tráng miệng đông lạnh, v.v. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để biết tinh bột gạo có thể mang lại lợi ích như thế nào cho dự án hiện tại của bạn.