Bán tinh bột Khoai tây dùng trong bánh ngọt, bánh xốp - Tinh bột khoai tây (Potato starch) là tinh bột được tìm thấy trong củ khoai tây. Như đã biết, củ khoai tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm kali, calci, sắt, magne, phospho, kẽm, đồng, vitamin C và vitamin B. Vì vậy, bạn có thể sẽ nghĩ rằng tinh bột của nó cũng sẽ dồi dào những chất dinh dưỡng này. Tuy nhiên, tinh bột khoai tây lại không có hàm lượng vitamin và khoáng chất nhiều như vậy.

Ứng dụng tinh bột khoai tây

+ Thành phần làm bánh mì nướng, pudding.

+ Dùng chung với bột mì để làm mì udon, ở Hokkaido, người ta dùng bột khoai tây thay cho bột mì. Sợi mì udon được làm từ bột khoai tây sẽ trắng và trong suốt hơn, đàn hồi hơn.

+ Kem, bánh

+ Tạo độ sánh cho rượu vang, hạt cocktail

+ Các công thức sản phẩm không chứa gluten

+ Bánh ngọt, bánh xốp (dùng để giữ ẩm bánh và cho kết cấu mềm)

+ Phô mai đóng gói sẵn (để giảm bớt mồ hôi và đóng dính)

+ Chất gắn kết: Gắn kết các sản phẩm và ngăn ngừa sự khô trong quá trình nấu như các loại nước sốt và bảo quản thịt, …….

+ Chất ổn định: Sử dụng tính giữ nước cao của tinh bột như dùng trong các loại kem, các loại bột làm bánh, ….

+ Bạn có thể sử dụng tinh bột khoai tây để làm các món nước sốt, hầm, soup, kem tươi và bánh pudding. Nó cũng được sử dụng thường xuyên trong những công thức nướng bánh không chứa gluten.

Để kiểm tra xem tinh bột khoai tây có nguyên chất không, hòa 1 chút nước với tinh bột khoai tây, nếu tạo chất keo thì không phải nguyên chất nha, có thể đã được trộn thêm tinh bột gạo. Tinh bột khoai tây nguyên chất khi hòa với 1 chút nước sẽ đặc cứng lại, ko sền sệt đc như các loại bột khác, hòa nhiều nước 1 chút thì tinh bột hòa tan đều với nước giống như pha nước bột sắn nhé.

CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN  XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM

Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.

Văn phòng giao dịch: 48/2/3 Đường TL13, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn

Mua hàng qua điện thoại số hotline 0935 189 111

Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)

Liên hệ với chi nhánh tại Bình Dương

Website: saigonchem.com

Email: duykhanh@saigonchem.com

Điện thoại: 0911.184.114

Địa chỉ: đường DJ6, tổ 12, khu phố 3B, phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương