Ưu điểm sử dụng tinh bột mì biến tính
+ Tinh bột mì biến tính so với tinh bột trong sản xuất thực phẩm thì có độ dẻo cao hơn, chịu được nhiệt trong quá trình nấu và thanh trùng sản phẩm.
+ Tinh bột biến tính là chất cố định mùi, vị, giúp thay đổi cấu trúc và tăng cảm quan thực phẩm hiệu quả.
Ứng dụng tinh bột mì biến tính
+ Tinh bột mì biến tính tăng năng lượng cho thực phẩm ăn kiêng (sản xuất sữa bột, bột trái cây hòa tan, cà phê, bánh ngọt, nước xốt, tương ớt, tương cà ).
+ Tinh bột mì biến tính tạo độ giòn, dai, làm hạn chế hiện tượng RỈ NƯỚC sản xuất chả cá.
+ Tinh bột mì biến tính ứng dụng trong công nghệ dệt, bột và giấy, thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, nghề đúc, dược phẩm và khoan dầu..
+ Tinh bột mì biến tínhgiúp cải biến các tính chất của sản phẩm như có khả năng hồ hoá sớm, độ nhớt cao, khả năng nở và hoà tan, khả năng tạo gel: tạo ra độ bền và độ đàn hồi của gel.
+ Tinh bột mì biến tính tạo độ bóng cho các loại hạt, là chất tạo Gel trong các loại kẹo gum, quá trình hồ hóa tinh bột sẽ làm tăng ĐỘ NHỚT trong các sản phẩm như: nước sốt, súp, nước thịt đông, nhân bánh….
Sài gòn Chem cũng đang đi đầu trong phân phối các loại tinh bột sau:
+ Tinh bột bắp
+ Tinh bột khoai tây
Và một số loại tinh bột biến tính như:
+ Tinh bột bắp biến tính
+ Tinh bột mì biến tính
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp