Bán TSPP cải thiện hệ nhũ tương, cải thiện cấu trúc, độ nhớt của sản phẩm

Mục lục

Bán TSPP cải thiện hệ nhũ tương, cải thiện cấu trúc, độ nhớt của sản phẩm

GIỚI THIỆU CHUNG TSPP

TSPP là một hợp chất hóa học dạng tinh thể trong suốt không màu có công thức Na4P2O7

Nó chứa ion pyrophotphat và cation natri.

TSPP

ỨNG DỤNG TSPP

+ Trong sữa dâu tây, TSPP kết hợp với sắt để duy trì màu hồng.

+ TSPP được ứng dụng trong sản xuất surimi, chả lụa, xúc xích với công dụng tạo nhũ hóa và là nguồn cung cấp phosphorus.

+ TSPP làm chất xử lý nước, sơn điện, khoan dầu khí, vv.

+ Trong bánh nướng, TSPP làm giảm hàm lượng chất béo và lượng trứng sử dụng, giúp phân bố các thành phần trong bột được đồng đều, ổn định quá trình lên men, làm tăng khối lượng và thể tích sản phẩm, bảo vệ các tế bào nấm men trong bột khi đông lạnh, chống dính khuôn.

+ Trong sản xuất kẹo caramels và toffees, TSPP được sử dụng nhằm hạn chế độ dính và tạo ra một sản phẩm đồng nhất hơn mà không có chất béo trên bề mặt.

+ Trong sản xuất chewing gum, TSPP được sử dụng giúp cải thiện mùi vị sản phẩm, cải thiện độ xốp (mềm) và khả năng tạo bóng bóng khí, bao gồm các bóng khí to trong gum.

+ TSPP được sử dụng trong sữa tiệt trùng, sữa chua và kem ăn... với các mục đích: cải thiện sự ổn định của hệ nhũ tương, cải thiện cấu trúc, độ nhớt, giá trị cảm quan của sản phẩm.

+ TSPP giúp cải thiện sự phân tán của các thành phần trong sản phẩm (sữa, kem...etc).

+ Trong sản xuất bánh kẹo, TSPP giúp cải thiện mùi vị và cấu trúc sản phẩm (i.e., làm giảm độ dính của kẹo khi rót khuôn, bảo quản và dính răng khi sử dụng).

CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM

Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam

Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58

Hotline: 0918 245 166

Website liên kết:

www.saigonchem.com

www.cungcaphoachat.vn

www.phugiathucpham.vn

hoachatcongnghiep.com.vn

Email: info@saigonchem.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam