Tinh bột bắp biến tính là chất bột màu trắng, được chế biến từ nguyên liệu bắp sau đó được làm biến tính, được làm chất độn, dùng trong thực phẩm, đồ uống, dược phẩm...
Tên gọi khác: Bột biến tính, chất độn, chất kết dính
Quy cách : 25kg/bao
Xuất xứ : New Zealand
Mô tả ngoại quan: Là chất bột màu trắng, được chế biến từ nguyên liệu bắp sau đó được làm biến tính.
Ưu điểm khi sử dụng Tinh bột bắp biến tính
+ Áp suất thẩm thấu cao hơn do khối lượng phân tử trung bình bé hơn
+ Khi hồ hóa trong nước nóng hạt trương nở kém hơn
+ Trong nước ấm có nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ hồ hóa thì độ hòa tan cao
+ Nhiệt độ hồ hóa cao hơn
+ Chỉ số kiềm hóa cao
Ứng dụng Tinh bột bắp biến tính New Zealand
+ Ngăn chặn sự giảm thấp chất tạo bột, đông đặc và rỉ nước.
+ Cải tạo sự ổn định trong quá trình đông đặc
+ Làm tan, cải thiện khả năng giữ nước.
+ Hạ thấp nhiệt độ đông keo của tinh bột.
+ Tăng độ sánh và trong suốt giúp cải thiện bề mặt láng bóng cho sản phẩm.
+ Ứng dụng tinh bột bắp biến tính trong ngành công nghiệp như: Mì ăn liền, thức ăn nhanh đông lạnh, kem, bánh tráng, sủi cảo, bánh gạo, thức ăn thủy sản…
+ Là chất kết dính trong các sản phẩm thịt chế biến và thực phẩm ép đùn.
+ Tạo độ đặc cho nhân bánh dạng kem
+ Tạo độ bóng cho các loại hạt
+ Là tác nhân chảy trong các loại bột dùng để nướng bánh
Bạn có thể mua hàng theo 4 cách:
Mua sắm trực tiếp cửa hàng Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn
Mua hàng qua điện thoại số 0918 245 16
Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)
Mọi thắc mắc, khách hàng vui lòng gọi về hotline: 0918 245 166
Liên hệ với chi nhánh tại Bình Dương
Website: saigonchem.com
Email: duykhanh@saigonchem.com
Điện thoại: 0911.184.114
Địa chỉ: đường DJ6, tổ 12, khu phố 3B, phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương