Bột thực phẩm dùng trong sản xuất bánh kẹo, bún, miến - Quý khách đang cần tìm nhà cung cấp BỘT THỰC PHẨM chất lượng? Quý khách đang muốn tìm địa chỉ bán BỘT THỰC PHẨM uy tín, giá rẻ nhất? Quý khách đang cần mua BỘT THỰC PHẨM mà chưa biết mua ở đâu? Quý khách đang cần mua và giao hàng BỘT THỰC PHẨM tận nhà ? Sài Gòn Chem sẽ là lựa chọn đáng tin cậy của bạn.

Các sản phẩm của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực thực phẩm, nguyên liệu như sản xuất bánh kẹo, bún, miến, bánh canh, chả cá, … đảm bảo chất lượng, số lượng và đảm bảo đáp ứng được nhu cầu sử dụng của mọi khách hàng với giá cả phải chăng, cạnh tranh.

Một số sản phẩm bột thực phẩm tiêu biểu

bột lòng đỏ trứng gà là loại thực phẩm chất lượng cao với sự cân bằng dưỡng chất và là phụ gia thực phẩm chất lượng. Có đặc tính nhũ hóa, khả năng kết dính, khả năng tạo bọt và giữ nước. Có thể dùng làm bánh nướng, bánh quy, nước cốt gà, mì ăn liền, kem, nước xốt, các loại sợi mì, nước uống và thức ăn cho thú cưng.

Bột trứng lòng đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng lecithin và các protein khác, có khả năng nhũ hóa tốt, tạo độ nở, cải thiện màu sắc và tăng hương vị, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, làm bánh nướng, nước uống, gia vị, sốt mayonnaise.

Tăng cường miễn dịch tôm thẻ chân trắng bằng lòng đỏ trứng (IgY) - Các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã chứng minh lòng đỏ trứng có các dụng kháng Vibrio harveyi và Vibrio parahaemolyticus trên tôm thẻ chân trắng, mở ra một tiềm năng to lớn trong biện pháp sử dụng tác nhân sinh học hạn chế khả năng gây hại của hai loài vi khuẩn nguy hiểm này.

TINH BỘT BIẾN TÍNH

Tinh bột biến đổi hay còn gọi là tinh bột biến tính. Chúng được ứng dụng trong nhiều dây chuyền sản xuất thực phẩm khác nhau như:

+ Chúng có tác dụng tăng sự ổn định trong quá trình gia nhiệt, trong môi trường axit, quá trình bị phân bị cắt, quá trình làm lạnh, hoặc bị đóng băng

Tinh bột bắp biến tính dùng trong Sốt Mayonnaise, tương ớt

+ Hoặc để thay đổi kết cấu của sản phẩm

+ Để tăng hoặc giảm độ nhớt theo mong muốn của nhà sản xuất ứng với mỗi sản phẩm

+ Tinh bột biến tính (tinh bột biến đổi – tinh bột biến hình) có tác dụng kéo dài hoặc rút ngắn thời gian hồ hóa

+ Tinh bột biến tính giúp tăng độ bền (sự ổn định) điều này rất quan trọng trong công nghiệp chế biến thực phẩm

Tinh bột gạo sản xuất bánh tráng, bún, bánh phở

BỘT CÀ RỐT NGUYÊN CHẤT - Chuyên phân phối sỉ/lẻ trong nước và xuất khẩu với số lượng lớn.

Một số ứng dụng của bột cà rốt phải kể đến

+ Đồ hộp, xúc xích

+ Pallet snacks

+ Hạt nêm chay tạo độ giòn, vị tự nhiên cho sản phẩm ứng dụng.

+ Sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em

Xem thêm danh mục bột thực phẩm tại đây

Tags:

bot thuc pham

bot thuc pham gia re

bot thuc pham nhap khau

bot thuc pham o dau ban

mua bot thuc pham tai tp hcm

ứng dụng của tinh bột trong công nghệ thực phẩm