Các loại phụ gia làm giò chả ngon nhất - Cty chúng tôi chuyên cung cấp tất cả các loại phụ gia, ngoại nhập dùng trong chế biến các sản phẩm từ thịt như: Giò Chả lụa, nem chua, các viên chiên, bò viên, pate gan, súc xích, jambon…..
Phụ gia bảo quản: tác dụng là chống thiu, chống nhớt, chống hư, kéo dài thời gian bảo quản cho các sản phẩm chả lụa, chả cá… Thành phần hóa học của chất bảo quản là sorbate, sorbic, benzoate…
Potassium (kali) Sorbate
Potassium (kali) Sorbate được sản xuất tổng hợp và là một hợp chất giống hệt về mặt hóa học, tương đương với các phân tử được tìm thấy trong tự nhiên của acid sorbic.
Công thức hóa học của Potassium (kali) Sorbate: C6H7KO2
Đóng gói chi tiết: 25kgs Net / carton (thùng carton bên ngoài và túi nhựa màu trắng bên trong)
Ngoại quan: dạng hạt màu trắng
Ưu điểm Potassium (kali) Sorbate
+ Potassium (kali) Sorbate đã được sử dụng rộng rãi trong thức uống, các loại rau đậu tương, thuốc lá…
+ Potassium (kali) Sorbate sử dụng trong nhiều loại thực phẩm như pho mát, rượu, sữa chua, giò chả...
+ Potassium (kali) Sorbate được dùng rộng rãi nước uống như là chất bảo quản chống lại sự phát triển của vi sinh vật, như là vi khuẩn hiếu khí, nấm men, nấm mốc…
Bột tỏi: Thay thế tỏi sống, mùi thơm, rất tiện lợi khi làm nem
Công ty hóa chất Sài Gòn Chem là nhà phân phối BỘT TỎI có uy tín ở thị trường thành phố Hồ Chí Minh. Chúng tôi hy vọng luôn mang đến cho quý khách các sản phẩm nhập khẩu chất lượng, một mức giá phải chăng cùng với một dịch vụ tuyệt vời bằng tất cả những nỗ lực cải tiến không ngừng nghỉ.
* Thành phần: Bột tỏi nguyên chất.
* Màu sắc: màu đặc trưng của sản phẩm.
* Hình dạng: Bột mịn.
* Ứng dụng:
+ Thay thế tỏi tươi
+ dùng trong chế biến nước sốt
+ Tương ớt, tương cà
+ Snack, đồ nguội...
* Công dụng: Làm dậy mùi sản phẩm.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không chất phụ gia, không chất bảo quản.
BỘT NGỌT
Tại Việt Nam, Bộ Y Tế đã chính thức xếp bột ngọt là phụ gia thực phẩm thuộc nhóm điều vị an toàn (với mã số E621) và được phép sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm theo Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT ngày 31/08/2001.
ỨNG DỤNG BỘT NGỌT
+ Bột ngọt phù hợp với các món thịt, cá, thịt gia cầm...giúp tăng vị tổng thể của một số loại thực phẩm như nước dùng bò.
+ Với liều lượng hợp lý, bột ngọt có thể giúp tăng cường cho các vị khác, làm hài hòa và làm tròn vị tổng thể của những món ăn nhất định. Bột ngọt phù hợp với các món thịt, cá, thịt gia cầm, nhiều loại rau, nước xốt, súp và các món ngâm, giúp tăng vị tổng thể của một số loại thực phẩm như nước dùng bò.
+ Bột ngọt là một phụ gia thực phẩm, có tác dụng điều vị làm cho thực phẩm ngon, hấp dẫn hơn, chẳng hạn như trong giò chả.
Xem thêm:
Phân phối phụ gia giò chả giá tốt tp HCM
Tư vấn các loại phụ gia giò chả tốt nhất hiện nay
Địa chỉ bán phụ gia giò chả tại tp HCM
Phụ gia cho giò chả ngon nhất hiện nay
Muốn sản xuất giò chả cần mua phụ gia gì?