Chất bảo quản thực phẩm tự nhiên Calcium Propionate - Chất bảo quản thực phẩm được hiểu đơn giản là những loại hóa chất tự nhiên hay tổng hợp được thêm vào thực phẩm để ngăn ngừa hoặc làm chậm sự thối rữa, phân hủy, lên men… do các vi sinh vật, nấm mốc gây ra. Calcium propionate được dùng trong thực phẩm như là một chất chống mốc. Propionates cũng giống như benzoate, nó ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc. Tuy nhiên, propionate không cần môi trường acid như benzoate.
Xuất xứ: Canada - Ấn Độ - Trung Quốc
Qui cách: Bao giấy 20kg/bao
Ngoại quan: dạng bột, màu trắng, tan trong nước
Hàm lượng khuyến cáo sử dụng: 0.3% - 0.8%
ỨNG DỤNG CALCIUM PROPIONATE
+ Đây là 1 chất chống mốc thủy phân tinh bột bánh mì tốt, làm tăng tốc độ lên men bột bánh mì.
+ Calcium propionate được sử dụng làm chất bảo quản các sản phẩm chế biến từ thịt, sữa.
+ Được dùng trong thực phẩm như là một chất chống mốc, là thành phần của thực phẩm hoặc phụ gia thực phẩm giúp ngăn ngừa hoặc ức chế sự hư hỏng của thực phẩm do nấm, vi khuẩn và vi sinh vật khác. Được dùng phổ biến trong:
+ bánh mì tươi
+ bánh mì lạt
+ thức ăn nhanh
+ các chế phẩm có nguồn gốc từ thịt và sữa
+ Làm giảm hoạt tính của nước (Aw), tạo áp suất thẩm thấu đưa đến tế bào sinh vật bị mất nước và tiêu nguyên sinh.
+ Được sử dụng làm chất bảo quản các sản phẩm chế biến từ thịt, sữa.
+ Calcium propionate được sử dụng như một loại thuốc diệt nấm trên hoa quả.
+ Calcium propionate được sử dụng chủ yếu trong sản xuất bánh mì, thực phẩm thức ăn nhanh, các chế phẩm có nguồn gốc từ thịt và sữa.
+ Được dùng trong thực phẩm như là một chất chống mốc, là thành phần của thực phẩm hoặc phụ gia thực phẩm giúp ngăn ngừa hoặc ức chế sự hư hỏng của thực phẩm do nấm, vi khuẩn và vi sinh vật khác.
LƯU Ý
Chất bảo quản thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc các nhóm đã bị cấm là nhóm tác nhân có thể gây ra ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng bởi nó có thể gây ra đột biến DNA và sự thoái biến tế bào gây các bệnh vèo máu như ung thư máu hay hủy hoại tủy sống. Tuyệt đối không mua chất bảo quản thực phẩm trôi nổi, hãy tìm một nhà phân phối uy tín để luôn đảm bảo chất lượng các mặt hàng mà bạn mua.
Bạn có thể mua hàng theo 4 cách:
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.
Văn phòng giao dịch: 48/2/3 Đường TL13, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn
Mua hàng qua điện thoại số hotline 0935 189 111
Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)
Liên hệ với chi nhánh tại Bình Dương
Website: saigonchem.com
Email: duykhanh@saigonchem.com
Điện thoại: 0911.184.114
Địa chỉ: đường DJ6, tổ 12, khu phố 3B, phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương