Công dụng:
Sodium erythorbate (E316) Giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa. Làm chậm sự thay đổi của màu sắc, hương vị. Kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm.duy trì màu sắc hương vị sản phẩm
Sodium erythorbate (E316) là sản phẩm chống oxi hóa, qua đó duy trì màu sắc và mùi vị tự nhiên đặc trưng cho từng loại thủy hải sản, đồ hộp, các sản phẩm thịt và nước giải khát.
Đặc điểm sản phẩm:
Chỉ tiêu cảm quan: Sodium erythorbate (E316) Màu trắng ngã vàng màu đặc trưng
pH: 5.5 – 8.0
Heavy metal (as Pb) (mg/kg): Không quá 10
Lead (mg/kg): Không quá 5
Arsenic (mg/kg): Không quá 3
Mercury (mg/kg): Không quá 1
Hướng dẫn sử dụng: 0.2-1%
Bảo quản: Bảo quản Sodium erythorbate (E316) ở nhiệt độ mát, và để nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời
Thời hạn sử dụng: 2 năm kể từ ngày sản xuất