Cuộc sống của con người càng ngày hiện đại, nếu như thời ông bà ta luôn có tiêu chí “ăn no, mặc ấm” thì ngày ngay người ta lại vươn lên một bậc nữa đó là “ăn ngon, mặc đẹp”. Nói đến bữa ăn, có lúc không phải là một nhu cầu, là sự cần thiết, mà là một sự giải trí, sự tận hưởng. Do đó chúng ta cần các món ăn có màu sắc và hình dáng thật hấp dẫn, hương vị thật kích thích, và khẩu vị có thể thích hợp với mọi người trong tất cả các điều kiện. Thế là ngành phụ gia thực phẩm ra đời, rất nhanh chóng được sử dụng rộng rãi không chỉ trong phạm vi gia đình mà còn cả trong phạm vi chế biến thức ăn công nghiệp. Trong những năm gần đây, lĩnh vực các chất phụ gia về hương liệu, màu sắc, các nhà khoa học đã có thành công đáng kể.
Trong một bài viết khác, chúng tôi sẽ nói về hương liệu thực phẩm, còn trong phạm vi bài viết này, cungcaphoachat.vn xin giới thiệu một số màu thực phẩm tự nhiên thật sự đang làm mưa làm gió trong giới ẩm thực thời gian gần đây.
Hình minh họa các thức ăn sử dụng màu thực phẩm tự nhiên
Màu thực phẩm tự nhiên có những đặc điểm gì?
+ Màu thực phẩm tự nhiên có nhiều hình thức bao gồm chất lỏng, bột…
+ Do tính an toàn của nó mà màu thực phẩm tự nhiên, ngoài sử dụng trong thức ăn, cũng được sử dụng trong một loạt các ứng dụng phi thực phẩm bao gồm mỹ phẩm , dược phẩm…
+ Màu thực phẩm tự nhiên dùng thay thế màu sắc bị mất trong quá trình chế biến thức ăn do tác động của ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, điều kiện bảo quản…
+ màu thực phẩm tự nhiên tăng cường màu sắc có trong tự nhiên của thức ăn
+ Màu thực phẩm tự nhiên cung cấp màu sắc cho những loại thức ăn vốn dĩ không có màu, khoát lên mình chúng bộ cánh thật bắt mắt.
+ Vì phẩm màu tự nhiên có xu hướng bị thay đổi màu sắc trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm như đông lạnh, đóng hộp, đóng chai, hun khói, loại nước…nên khi sử dụng sẽ cần một lượng lớn hơn phẩm màu nhân tạo, do đó giá thành cũng cao hơn.
Cungcaphoachat.vn tự là nhà cung cấp màu thực phẩm tự nhiên uy tín ở thị trường miền Nam đặc biệt là tp HCM. Các sản phẩm của chúng tôi có nguồn gốc từ Ấn Độ - Thái Lan, đảm bảo sẽ mang lại sự hài lòng về chất lượng sản phẩm cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Web: www.saigonchem.com - www.cungcaphoachat.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp