DL-ALANINE dùng điều vị chả cá, xúc xích - Đa số trong các loại gia vị như bột ngọt, hạt nêm, nước tương,… điều có chứa chất điều vị. Các loại thực phẩm chế biến sẵn, mì ăn liền, trong một số loại nước giải khát cũng có chứa chất điều vị.
Để biết sản phẩm nào có chứa chất điều vị, chỉ cần xem trên thành phần trong tem dán trên sản phẩm là sẽ biết được. Vậy, chất điều vị là tên gọi chung của một số phụ gia thực phẩm để làm tăng hương vị hiện có của các thực phẩm mà nó được thêm vào. Hầu hết các chất điều vị hiện nay đều được dùng làm tăng vị umani, là một trong năm vị cơ bản thực phẩm và là vị của cách chất làm tăng hương vị.
Trong bài viết này Sài Gòn Chem xin giới thiệu đến quý khách chất điều vị DL-ALANINE. DL – Alanine hay là một amino acid chứa nito trong cấu trúc phân tử. Alanine này trong cơ thể có tác dụng chuyển hóa đường glucose trong cơ thể thành năng lượng – yếu tố thiết yếu cần có của việc thực hiện tất cả các hoạt động của cơ thể.
Trong cơ thể hợp chất DL – Alanine có nhiệm vụ cân bằng năng lượng, điều hòa, kiểm soát lượng glucose. Trong cơ thể chúng ta Alanine là một chất mà cơ thể chúng ta có thể tự tổng hợp được.
Alanine cũng là hợp chất xuất hiện trong các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật như: thịt, cá, trứng, sữa,… các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như: đậu nành, ngũ cốc, …
Công thức hóa học: C3H7NO2(CH3CH(NH2)COOH)
Xuất xứ: Nhật Bản
Đóng gói:
– Bao giấy bên ngoài, có bao PE bên trong.
– Quy cách đóng gói: 20kg/bao.
Ngoại quan: Dạng tinh thể, màu trắng, vị ngọt.
Ứng dụng DL-Alanine
Làm giảm sự mất màu (đặc biệt là màu nâu) trong sản phẩm, và đây cũng là đặc trưng riêng của DL-Alanine so với các sản phẩm Amino acid khác.
SP có dấm Ức chế vị chua 0,3-0,5 / nguyên liệu
SP cá Chả cá Điều chỉnh vị giác, tăng cường thích thú 0,5-1,0 / Surimi (thịt cá nghiền, xúc xích cá)
SP chăn nuôi Giăm bông, xúc xích Điều chỉnh vị giác, ức chế vị mặn 0,5-1,0 / nguyên liệu
Chất điều vị không có chứa dinh dưỡng vì nếu sử dụng phải các sản phẩm có hàm lượng chất điều vị cao trong thời gian dài sẽ gây hại đến sức khoẻ. Tuy nhiên với các loại gia vị, thực phẩm có thương hiệu nổi tiếng và mua ở các siêu thị, cửa hàng, hệ thống lớn, các công ty uy tín như Sài Gìn Chem thì bạn có thể yên tâm vì những nơi đây đã được kiểm tra nghiêm ngặt để luôn đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Khi làm đối tác tại Sài Gòn Chem, quý khách luôn được mua hàng với chất lượng tốt, chính hãng với giá thành vô cùng phải chăng. Với phương châm “uy tín - chất lượng- tôn trọng đối tác” được đặt lên hàng đầu, với mong muốn đem lại lợi ích cao cho khách hàng, Sài Gòn Chem không ngừng tìm kiếm phát triển các sản phẩm mới, sản phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Chúng tôi tự hào có một đội ngũ nhân viên kinh doanh và đội ngũ chuyên viên tư vấn tận tình với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hóa chất. Đến với Sài Gòn Chem, quý khách hàng sẽ được tư vấn thông tin sản phẩm một cách đầy đủ và dễ hiểu nhất.
Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp tài liệu kỹ thuật cũng như hỗ trợ chuyên môn cho quý khách. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ và sẽ mang lại giải pháp toàn diện và tối ưu nhất cho quý khách.
Bạn có thể mua hàng theo 4 cách:
Mua sắm trực tiếp cửa hàng Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
Mua sắm online trên website www.cungcaphoachat.vn
Mua hàng qua điện thoại số hotline 0935 189 111
Giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và vận chuyển hàng toàn quốc (đơn hàng phải thỏa các điều kiện giao hàng theo quy định của chúng tôi)
Liên hệ với chi nhánh tại Bình Dương
Website: saigonchem.com
Email: duykhanh@saigonchem.com
Điện thoại: 0911.184.114
Địa chỉ: đường DJ6, tổ 12, khu phố 3B, phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương