Đường nước Hàn Quốc - High Fructose Corn Syrup 55% 25kg - HFCS là gì?

Bột bắp theo biến dưỡng tiêu hoá thiên nhiên chỉ tạo ra đường glucose, nhưng vào cuối thập niên 1960, các kỹ sư hoá học về thực phẩm ở Nhật đã dùng một diếu tố nhân tạo để biến xi rô bắp glucose thành một loại xi rô bắp có 45% fructose. Sau đó, họ còn nghĩ ra cách tinh lọc thành xi rô bắp với 90% fructose. Vì xi rô 90% fructose quá ngọt và nguy hại cho người tiêu thụ nên họ pha xi rô này với xi rô 45% để có nồng độ fructose ở 55%, gọi là Xi Rô Bắp với Fructose cao (High Fructose Corn Syrup- HFCS), ngọt hơn và rẻ tiền hơn đường sucrose từ mía.

Nhà sản xuất: Daesang Corporation

Xuất xứ: Hàn Quốc

Trọng lượng: 25 kg

Đường nước (đường Syrup) Daesang sử dụng đường Fructose tiện lợi trong pha chế là đường cát vì nó dễ hòa tan, dễ sử dụng và nhất là tạo mùi vị hơn, ngon hơn, đem lại cảm quan thích hơn.

Ứng dụng Đường nước (đường Syrup) Daesang

+ Fructose Corn Syrup là chất làm ngọt dạng lỏng fructose - glucose thay thế cho sucrose (đường phổ biến) được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống.

+ Nguyên liệu dùng trong chế biến thực phẩm, nước giải khát

+ Sử dụng sản xuất trong đồ uống, bia và các sản phẩm từ sữa. Nó có cảm giác ngọt nhẹ, cảm giác thoải mái vừa phải, điểm đông lạnh thấp hơn và tính ổn định hóa học tốt. Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống, bia uống lạnh và các sản phẩm sữa.

+ Dùng trong sản xuất kem, chocolate, bánh kẹo,...

+ Được dùng trong nước sản xuất siro.

Lưu ý : Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Sau khi mở nắp sử dụng, sản phẩm còn dư trong hộp cần được bảo quản kín, hạn chế tiếp xúc với không khí.

Tags

Đường nước Daesang

Đường nước (đường Syrup) Daesang

Đường bắp Corn Syrup (dạng lỏng)

Đường bắp corn syrup

High fructose corn syrup

High fructose corn syrup 55%