Sản xuất bánh mì, bánh quy, mì sợi, bột áo ngoài hoặc trong với công thức có sử dụng trứng, các nhà sản xuất công nghiệp đã phải đối mặt với những khó khăn của việc đập trứng bằng tay trong điều kiện nhà xưởng không bảo đảm vệ sinh, mất nhiều thời gian. Điều đáng nói là sau khi đập vỏ, trứng tươi thu được có nguy cơ nhiễm khuẩn cao và có thể trở thành mối nguy hiểm cho sức khỏe. Nay các bạn không cần phải mua trứng gà mà đã có bột trứng thay thế - sp làm từ quả trứng gà tươi tạo thành bột trứng - làm đẹp ăn uống an toàn 100% rồi nhé
Bột lòng đỏ trứng gà được làm từ 100% trứng tươi nên có giá trị dinh dưỡng giống như trứng tươi.
+ Bột lòng đỏ trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng lecithin và các protein khác, có khả năng nhũ hóa tốt, tạo độ nở, cải thiện màu sắc và tăng hương vị.
+ Sản phẩm được ứng dụng trong ngành chế biến mì sấy, mayonaise, món tráng miệng, nước sốt các loại, kem...
+ Sử dụng trong sản xuất thực phẩm: mỳ, surimi, bánh kẹo, chả, các lọai cá viên và bò viên, thủy sản....
+ Bột lòng đỏ trứng còn được dùng để sản xuất các thực phẩm cho trẻ em, có hàm lượng chất béo ở mức hợp lý và tốt cho cơ thể, có sự cân bằng giữa các thành phần axít béo, axít đơn và đa chức chưa bão hòa. Dầu lòng đỏ và lecithin được chiết tách từ bột lòng đỏ trứng có thể dùng trong dược phẩm và thực phẩm tăng cường sức khỏe.
Công ty chúng tôi cũng chuyên nhập khẩu trực tiếp dòng sản phẩm bột lòng trắng trứng gà sử dụng trong sản xuất thực phẩm:
+ thịt (xúc xích, thịt heo các loại)
+ những sản phẩm cá (bánh làm từ cá, chả cá surimi và các sản phẩm từ chả….)
+ đậu hũ trứng
+ lạp xưởng, thịt viên, cá viên, thủy sản viên
+ sốt mayonaire
Ưu điểm vượt bậc của bột lòng trắng trứng gà so với lòng trắng trứng thông thường:
+ dùng cho các sản phẩm gia vị cần tạo hương từ trứng
+ có thể thay thế được trứng tươi vô cùng hiệu quả
+ bảo quản được lâu hơn
+ phòng chống nhiễm bệnh từ trứng tươi
+ giá thành rẻ thu được lợi nhuận cao trong quá trình sản xuất
+ sản phẩm có độ tạo Gel cao, tăng tính ổn định và tạo cấu trúc sản phẩm, tạo môi truờng nhũ hóa tự nhiên.
TAGS
bán bột lòng đỏ trứng gà
mua bột lòng đỏ trứng gà
bột lòng trắng trứng
bột trứng gà mua ở đâu
mua bột lòng đỏ trứng ở đâu
bán bột lòng trắng trứng