Tinh bột bắp biến tính có nhiều tính năng vượt trội:
+ Hạ thấp nhiệt độ đông keo của tinh bột.
+ Tinh Bột Bắp Biến Tính Có khả năng chịu được nhiệt độ cao, bền trong môi trường a-xít và khi bị lay động mạnh.
+ Tăng độ sánh và độ trong suốt giúp cải thiện bề mặt của sản phẩm.
+ Ngăn chặn sự giảm thấp chất tạo bột, đông đặc và rỉ nước.
+ Khả năng giữ nước tốt
+ Cải tạo sự ổn định trong quá trình đông đặc.
Ứng dụng tinh bột bắp biến tính
+ Đồng thời tác dụng đốt nóng bánh nhanh hơn, vỏ bánh mỏng không bị cháy, ruột bánh chín đều và nhanh do đó rút ngắn được thời gian nướng.
+ Tinh bột được biến tính có tính chất nhớt thay đổi, nhiệt độ hồ hóa giảm đi và đặc biệt là khả năng tạo độ nở tốt khi nướng.
+ Dùng trong các loại bánh phở, bún miến, các sản phẩm mì sợi
+ Kẹo dẻo, jambon, thịt viên, cá viên, xúc xích, bánh mì, mì gói, chả cá…
+ Trong ngành công nghiệp thuốc, Tinh bột được biến tính thường được sử dụng để sản xuất thuốc kháng sinh cho màng bao các viên thuốc con nhộng.
+ Tinh bột bắp biến tính có khả năng tăng yếu tố kết dính, tăng tính dai, tăng độ giòn, tăng khả năng bảo quản…giúp ta tiết kiệm chi phí cho những phụ gia thực phẩm khác.
+ Tinh bột bắp biến tính sử dụng trong sản xuất chả cá mang lại độ DÍNH, DAI, ĐÀN HỒI cho chả cá.
Quý khách đang cần mua Tinh bot bap bien tinh mà chưa biết mua ở đâu ? Quý khách đang cần mua và giao hàng Tinh bot bap bien tinh tận nhà ? Quý khách đang muốn tìm nhà cung cấp hóa chất nói chung và Tinh bot bap bien tinh nói riêng ? Sài Gòn Chem sẽ là lựa chọn hàng đầu của bạn.
Cam kết từ Sài Gòn Chem
+ Chúng tôi luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi cho Quý khách để đôi bên có thể hợp tác lâu dài và cùng có lợi.
+ Đáp ứng mọi nhu cầu từ vài tấn đến vài trăm tấn mỗi tháng.
+ Chúng tôi sẵn sàng cung cấp tài liệu kỹ thuật và tư vấn cho quý khách hàng.
Tags:
tinh bột bắp biến tính
giá tinh bột bắp biến tính
khái niệm tinh bột bắp biến tính
ứng dụng của tinh bột bắp biến tính trong công nghệ thực phẩm
tinh bột bắp biến tính mua ở đâu
tinh bột bắp biến tính là gì