Hương liệu thực phẩm hương tôm, gà, heo, bò

Mục lục

Hương liệu thực phẩm hương tôm, gà, heo, bò

Hương liệu thực phẩm hương tôm, gà, heo, bò - Hương liệu trong thực phẩm là những cảm nhận của các giác quan đối với thực phẩm, và được xác định chủ yếu nhờ vào những cảm quan hóa học của vị và mùi. "Hệ thần kinh sinh ba", có nhiệm vụ phát hiện các kích thích hóa học trong miệng và cuống họng, cũng như cảm nhận về nhiệt độ và kết cấu của thực phẩm, đóng một vai trò rất quan trọng trong việc hình thành nhận thức nói chung đối với thực phẩm. Hương vị của thực phẩm, với cách hiểu như trên, có thể được thay thế bằng hương liệu tự nhiên hoặc hương liệu nhân tạo. Hương liệu được định nghĩa là một hợp chất cung cấp hương vị giống như hương vị của một chất khác, hoặc thay thế hay làm đậm những đặc tính của chất đó, làm cho nó trở nên ngọt, chua, nồng,... hơn.

Sài Gòn Chem tự hào là nhà phân phối HƯƠNG LIỆU THỰC PHẨM được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường.

Hương thực phẩm - Hương tôm

Được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều ngành sản xuất, để phục vụ nhu cầu đa dạng và phong phú cho các ngành chế biến thực phẩm.

HƯƠNG TÔM

Hương thực phẩm - Bột hương tôm: Sản phẩm là sự kết hợp hài hòa giữa hương và vị tôm tự nhiên. Sản phẩm phù hợp sử dụng trong ngành sản xuất bột canh, mì, cháo, phở ăn liền, đồ hộp, xúc xích, gia vị tẩm ướp...

Hương thực phẩm - Hương gà

Bột hương gà: Sản phẩm là sự kết hợp hài hoà giữa vị bột thịt, xương tự nhiên và những tinh chất hương được tạo ra dựa trên mùi hương đặc trưng của các món gà như cà ri gà, gà quay, gà nướng, gà luộc...

HƯƠNG GÀ

Hương thực phẩm - hương heo

Bột hương heo: Sản phẩm bột hương heo là sự kết hợp hài hoà giữa vị bột thịt, xương tự nhiên và những tinh chất hương được tạo ra dựa trên mùi hương đặc trưng của các món heo như heo nướng, heo hầm, heo luộc...

Hương thực phẩm - hương bò

Sử dụng: Hương bò tăng cường hương thơm cho các sản phẩm bò viên, chả bò, xúc xích, phở bò.....

– Các sản phẩm đặc trưng:

+ Bột hương bò luộc.

+ Bột hương bò hầm.

+ Bột hương bò tươi

+ Bột hương bò nướng.

+ Bột hương bò xông khói.

+ Bột hương bò xào sả ớt..

+ Bột hương bò bít tết

+ Bột hương bò sốt vang

Tags