Cà phê không biết từ bao giờ đã trở nên gần gũi và quen thuộc với người dân Việt Nam đến thế. Cái vị đăng đắng, đầm đậm bên đầu lưỡi, mùi hương hạnh nhân, mùi đất lan tỏa bên tách cà phê khiến cho người ta phải ngất ngây...và cứ như thế cà phê đi vào lòng người Việt một cách đằm thắm nhẹ nhàng. Người ta thưởng thức cà phê trong khi làm việc, khi gặp gỡ, bàn chuyện cùng đối tác, khi trò chuyện cùng bạn bè, người thân… Và cà phê đóng góp một phần không nhỏ trong cuộc sống, trong công việc của mỗi người. Để tạo cho tách cà phê sánh đặc theo sở thích của người tiêu dùng, người ta đã sản xuất ra những chế phẩm tạo đặc để bổ sung vào cà phê. Những chất cải thiện về mùi: Mùi cà phê rất đặc trưng và rất hấp dẫn vì thế việc hoàn thiện hương thơm của cà phê rất được nhà sản xuất quan tâm. Người ta thường dùng rượu etylic (C2H5OH). Rượu được cho vào cà phê khi gần kết thúc quá trình rang sẽ tham gia phản ứng với một số axit hữu cơ có sẵn trong cà phê để tạo ra các ester có mùi thơm dễ chịu. Ngoài ra một số người có kinh nghiệm dùng nước mắm để cải thiện mùi thơm của cà phê cũng rất tốt. Trong nước mắm chất lượng cao, có rất nhiều axit amin. Khi rang cà phê ở nhiệt độ cao, những axit amin này sẽ chuyển hóa để tạo thành mùi thơm rất đậm đà và hấp dẫn cho cà phê. Tuy nhiên, hiện nay, đa số các cơ sở rang xay cà phê đều dùng hương cà phê tổng hợp. Nhiều nước đã sản xuất được những chất tạo hương cho thực phẩm như: hương bò, gà, cá, tôm, cua, táo, chanh, lê, đào ….trong đó có hương cà phê.
Sản phẩm: Hương cà phê 1125
Dùng trong chế cà phê xay rang và ngành chế biến thực phẩm
Quy cách: 5kg và 25kg
Xuất xứ: Bonton
Dạng lỏng
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
Sản phẩm: Hương cà phê 334
Hương cà phê lỏng
Dùng trong chế cà phê xay rang và ngành chế biến thực phẩm
Quy cách: 5kg và 25kg /can
Xuất xứ: Indo
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
Sản phẩm: Hương cà phê bột 867
Hương cà phê bột
Dùng trong chế cà phê xay rang và ngành chế biến thực phẩm
Quy cách: 1kg/ gói
Xuất xứ: Indo
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
Sản phẩm: Hương cà phê truyền thống
Mô tả sản phẩm
- Dạng lỏng, nâu đậm
- Mùi hương cà phê đặc trưng.
Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng sản xuất bánh, kẹo, rang xay và chế biến. tỷ lệ từ 0.3-0.5%
Quy cách đóng gói
- Đựng trong can nhựa HDPE, trọng lượng tịnh 5kg, 25kg.
- Nguyên đai nguyên kiện.
Hạn sử dụng: Hạn sử dụng 365 ngày kể từ ngày sản xuất.
Bảo quản: Để nơi thoáng mát tránh ánh ánh sáng trực tiếp
Sản phẩm: Hương cà phê bột 1528
Hương cà phê bột
Dùng trong chế cà phê xay rang và ngành chế biến thực phẩm
Quy cách: 1kg/ gói
Xuất xứ: Bonton
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp
Sản phẩm: Màu caramel bột
Màu caramen hay đường thắng là sản phẩm màu nâu nâu, thu được bằng cách đun các loại đường. Màu caramen được dùng để tạo màu và hương vị cho các cà phê rang xay, loại bánh keo, nước tương nước mắm, hạt nêm, gia vị...
Được sản xuất bởi Sethness Product company - USA,
công ty sản xuất Caramel lớn nhất trên toàn thế giới. Chất lượng hàng đầu và giá cả cạnh tranh nhất.
Sản phẩm: Hương vani bột, lỏng
Dùng trong ngành chế biến thực phẩm bánh, kẹo, nước giải khát....
Quy cách: 1kg - 10kg- 15kg -50kg/thùng
Xuất xứ: Đức
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
Tags
hương cà phê dạng bột
cung cấp hương liệu cà phê
bán nguyên liệu rang cà phê
hương cà phê tổng hợp
huong lieu ca phe
mua huong lieu ca phe o dau