Phụ gia thực phẩm là các chất cung cấp dinh dưỡng – để cải thiện hoặc duy trì chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm, hoặc duy trì chất lượng và độ tươi của sản phẩm tránh tình trạng bị ôi và hư hỏng. Phụ gia thực phẩm còn trì hoãn và ngăn ngừa đáng kể sự hư hỏng gây ra bởi sự tăng trưởng của vi sinh vật, vi khuẩn và nấm men, cũng như bởi quá trình oxy hóa (oxy trong không khí tiếp xúc với các loại thực phẩm). Một trong những phụ gia thực phẩm phổ biến hiện nay phải kế đến PHỤ GIA GIÒ CHẢ.
Sài Gòn Chem là nhà phân phối PHỤ GIA GIÒ CHẢ được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường. Với phương châm “sự hài lòng của quý khách là thành công của chúng tôi”, Sài Gòn Chem không ngừng tìm kiếm phát triển các sản phẩm mới, sản phẩm chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Một số phụ gia giò chả nổi bật phải kể đến:
SODIUM BENZOATE
Sodium (natri) benzoate là một thể muối của axit benzoic và khi hòa tan vào nước sẽ chuyển đổi thành acid benzoic.
Sodium (natri) benzoate có khả năng hoạt động phụ thuộc vào độ pH và chỉ hoạt động tốt nhất ở độ pH thấp, với độ pH 6 là khoảng 1,55% và độ pH 3 là 94%.
ỨNG DỤNG SODIUM BENZOATE
+ Sodium (natri) benzoate ứng dụng bảo quản súp thịt, thủy sản, ngũ cốc, sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm…
+ Sodium (natri) benzoate giúp chống mốc, chống lên men thực phẩm nên được dùng rộng rãi để bảo quản lương thực, thực phẩm, dược phẩm, và cả trong mỹ phẩm…
+ Sodium (natri) benzoate cũng được sử dụng trong sữa lên men, nước chấm, cà phê…
+ Sodium (natri) benzoate ứng dụng trong bảo quản bánh kẹo, nước giải khát, nước trái cây, mứt…
+ Sodium (natri) benzoate còn được dùng trong dược phẩm có trong xirô trị ho như Robitussin, hay trong nước súc miệng chứa cồn và xi tráng bạc.
hương thịt heo
Hương thịt heo là sự kết hợp hài hòa giữa vị bột thịt, xương hầm tự nhiên và tinh chất hương được tạo ra từ các mùi hương đặc trưng của các món ăn chế biến từ thịt heo.
Hương thịt heo được sử dụng trong
+ sản xuất bột canh, mì ăn liền, cháo
+ đồ hộp, xúc xích, gia vị tẩm ướp
+ bánh snack, thịt viên,...giò lụa, chả lụa
+ Các món ăn cần có hương vị thịt heo hầm, luộc, quay, nướng, xông khói, sườn nướng, sườn hầm.
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp