Sữa bắp (hay còn gọi là sữa ngô), được làm từ nguyên liệu chính là bắp tươi và sữa, vài năm trở lại đây đang dần trở nên quen thuộc và là thức uống ưa thích của đại bộ phận người tiêu dùng Việt Nam.
Sự đa dạng trong hương vị, sự tùy biến cao trong công thức, cách sử dụng và sự đảm bảo chất lượng luôn tươi mới là điều làm sữa bắp ghi điểm trong lòng người tiêu dùng hiện nay.
Nhược điểm dễ thấy của các sản phẩm sữa bắp thông thường:
+ Thời gian bảo quản điều kiện lạnh rất ngắn, chỉ từ 1 – 5 ngày.
+ Không bảo quản được ở điều kiện thường.
+ Trạng thái không ổn định, dễ tách lớp, tính chất cảm quan chưa hấp dẫn.
+ Hương vị thơm ngon, nhưng chưa giữ được mùi vị bắp tươi thật sự.
+ Giá thành sản xuất cao
Với chức năng chính là nhà nhập khẩu và phân phối nguyên liệu, phụ gia sữa bắp tại Việt Nam, Chúng tôi - Cty TNHH XNK Sài Gòn Chem cam kết luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm an toàn, chất lượng với chi phí cạnh tranh nhất.
Khi đến với chúng tôi, khách hàng được tư vấn mọi lúc mọi nơi bằng điện thoại, email hoặc trực tiếp đến nhà máy. Đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp và năng động, chúng tôi có thể đưa ra các giải pháp tại chỗ, hoặc thử nghiệm trực tiếp trên dây chuyền sản xuất. Tốc độ cung ứng hàng nhanh do lượng hàng lớn luôn có sẵn tại kho cùng với đội ngũ nhân viên được đào tạo có hệ thống và tinh thần trách nhiệm cao.
Nguyên liệu phụ gia sản xuất sữa bắp
1.Nước
2.Bắp non
3. Sữa bột gầy
sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder
Sở dĩ ta gọi là sữa gầy (skimmed milk - sữa tách bơ) vì sữa này có hàm lượng chất béo không quá 1%.
Xuất xứ: Úc
Quy cách: 25kg/bao
Ứng dụng sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder
+ Sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder dùng trong sản xuất sữa hoàn nguyên, đồ tráng miệng đông lạnh.
+ Pho mát, sữa chua.
+ Đồ uống chứa sữa, các sản phẩm bánh
Ưu điểm sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder
+ Sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder không có chất béo (99% chất béo đã được loại bỏ)
+ Sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder cho bạn một sức khỏe cường tráng
+ Sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder cho bạn một làm đẹp da, khoẻ khoắn hơn.
+ Sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder tăng sức đề kháng, phục hồi sức khỏe.
+ Sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder có vị ngọt mát, đặc biệt thơm ngon và rất dễ uống.
+ Sữa bột gầy Regular Skimmilk Powder chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú như: protein, canxi, photpho, ...đây là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và hoàn hảo.
4.Bột kem thực vật
5.Đường kính trắng
6.Đường Fructose
7.Chất ổn định
CARRAGEENAN
Không tan trong ethanol, tan trong nước ở nhiệt độ khoảng 80oC tạo thành một dung dịch sệt hay dung dịch màu trắng đục có tính chảy.
Quy cách: 25kg/bao.
Xuất xứ: Philippine; Korea; USA; France...
Ứng dụng CARRAGEENAN
+ Trong dược phẩm, Carrageenan được dùng để sản xuất tạo viên sản phẩm vv.
+ Carrageenan được ứng dụng nhiều trong các sản phẩm bơ sữa như: sữa sôcôla, kem, bữa bắp...
+ Có thể nói rằng Carrageenan không chỉ là một loại phụ gia thực phẩm có tác dụng trong việc làm đông và làm ổn định mà còn có lợi cho sức khoẻ. Trong lịch sử, chiết xuất rong biển này đã được sử dụng để đun cùng với sữa và nước để làm dịu hệ thống tiêu hoá, điều trị loét, và được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng.
8.Hương tổng hợp dùng cho thực phẩm
9.Vitamin (A, B1, B3, B6)
10.Muối