Tương ớt góp mặt trong hầu hết các món ăn với nước như: bún, phở, mì, hủ tiếu nam vang. Những món nước vừa kể trên sẽ không thể trọn vị nếu thiếu một chút tương ớt cay cay, ngọt ngọt ăn kèm. Không chỉ có những món nước, món chiên hay nướng cũng chẳng thể thiếu tương ớt. Quả thật có thể nói tương ớt gần như là gia vị quan trọng nhất làm nên hương vị của món ăn.

Sài Gòn Chem tự hào là nhà phân phối NGUYÊN LIỆU LÀM TƯƠNG ỚT được nhập khẩu trực tiếp từ các nhà sản xuất lớn trên thế giới, cam kết giá sản phẩm chúng tôi đưa ra cạnh tranh nhất trên thị trường. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm, am hiểu sản phẩm cũng như dịch vụ chăm sóc sau bán hàng, chúng tôi luôn cam kết đem lại cho quý khách những dịch vụ tiện ích nhất, cam kết chất lượng sản phẩm tốt nhất với giá cả cạnh tranh nhất đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Bán màu ớt dùng trong thực phẩm ăn nhanh, tương ớt, tương cà

màu thực phẩm tự nhiên - màu ớt E 160c

E 160c là chất nhuộm màu đỏ tự nhiên được chiết xuất từ loại ớt đỏ capsicum annuum được trồng ở châu Âu và Bắc Mỹ, dạng hòa tan trong nước và mỡ với hàm lượng chất màu là 1,5 % có thể sử dụng để nhuộm màu cho các bán thành phẩm từ thịt với nồng độ từ 0, 05 đến 0,1%.

Ứng dụng màu thực phẩm tự nhiên - màu ớt E 160c

Tất cả các chế phẩm ăn được

Dùng làm màu cho nước lèo

Tạo màu cho bánh kẹo

Thạch

sa tế

thực phẩm ăn nhanh

Pha trộn màu thực phẩm

tương ớt

tương cà

Dùng trong dược phẩm

Mứt

canh cá, riêu cua, cơm rang

Bán Tinh bột bắp biến tính Roquette dùng trong tương ớt, tương cà, chả lụa

Chúng được ứng dụng trong nhiều dây chuyền sản xuất thực phẩm khác nhau như:

+ Tăng sự ổn định trong quá trình gia nhiệt, trong môi trường axit, quá trình bị phân cắt, quá trình làm lạnh, hoặc bị đóng băng

+ Tăng tính ổn định của chúng để thích hợp hơn với môi trường nhiệt độ cao, axit, thời hạn sử dụng, bảo quản hoặc đông lạnh.

+ Thay đổi kết cấu của sản phẩm

+ Tinh bot bap bien tinh thường được sử dụng làm chất liên kết, chất độn trong sản xuất một số sản phẩm thực phẩm: Sốt Mayonnaise, tương ớt, tương cà, chả lụa, xúc xích, thịt viên…

+ Tinh bot bap bien tinh là một nguyên liệu không thể thiếu của bất kì một gia đình nào ở Việt Nam bởi những ứng dụng đa dạng của nó trong nhiều ngành nghề khác nhau, một trong những ứng dụng được nhắc đến của tinh bột biến tính  trong ngành chế biến thực phẩm như: bánh, kẹo dẻo,… là giúp kết dính các nguyên liệu kẹo.

TAGS

nguyen lieu lam tuong ot
nguyen lieu trong san xuat tuong ot
mua nguyen lieu lam tuong ot o dau
che bien tuong ot can dung nguyen lieu gi
san xuat tuong ot