Sài Gòn Chem là nhà phân phối các hóa chất Phosphate với giá cạnh tranh nhất thị trường miền Nam. Chúng tôi hy vọng luôn mang đến cho quý khách các sản phẩm nhập khẩu chất lượng, một mức giá phải chăng cùng với một dịch vụ tuyệt vời bằng tất cả những nỗ lực cải tiến không ngừng nghỉ.
Quyền lợi đối với khách hàng:
+ Công ty đảm bảo cung cấp cho khách hàng về số lượng, chất lượng ổn định lâu dài.
+ Sẵn sàng chịu trách nhiệm mọi rủi ro về dịch vụ cung cấp và chất lượng sản phẩm.
Một số sản phẩm được ưa chuộng phải kể đến:
GIỚI THIỆU CHUNG PHOSPHATE MIX
Thành phần cấu tạo: E 450, E 451, E 452
Xuất xứ: Thái Lan, Đức
Quy Cách: 1kg và 25kg
ỨNG DỤNG PHOSPHATE MIX
+ Phosphate Mix được sử dụng trong chế biến bánh đa, bánh phu thê, thịt hộp, nem chua…
+ Trong quá trình sản xuất, để đảm bảo chả giòn và bảo quản được lâu hơn, nhìn chung đa số các cơ sở sản xuất giò, chả đều sử dụng hàn the hoặc một số chất phụ gia thực phẩm để bảo quản sản phẩm. Trước mắt, các chất này chưa ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng nhưng về lâu dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Trẻ em và trẻ sơ sinh nếu uống nhầm acid boric 1-2 g/kg thể trọng thì sẽ chết sau 19 giờ đến 7 ngày. Vì mục tiêu giữ khách hàng, một số cơ sở chế biến thực phẩm ở Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh đã bắt đầu đoạn tuyệt với hàn the, Formol độc hại và chuyển sang sử dụng các loại phụ gia an toàn như Phosphate Mix.
+ Phosphate Mix được ứng dụng phổ biến trong sản xuất lạp xưởng, chả cá…do khả năng làm thịt dẻo hơn, kết dính nhiều hơn và giữ nước tốt hơn.
+ Phosphate Mix dùng trong thịt gà chế biến.
+ Phosphate Mix chống sự phân tách, tăng sự kết dính của thịt.
+ Phosphate Mix ổn định pH, giúp cho sản phẩm không bị nhớt trong quá trình bảo quản.
+ Phosphate Mix hạn chế sự phát triển của vi sinh vật, giữ cho màu sắc và mùi vị của sản phẩm được tươi ngon.
Người tiêu dùng cần thận trọng khi sử dụng phụ gia thực phẩm, mua hàng phải có bao bì, nhãn mác, đầy đủ giấy chứng nhận để tránh mất tiền oan uổng mà còn gây hại cho sức khỏe của chính mình.
TSPP
TSPP là một hợp chất hóa học dạng tinh thể trong suốt không màu có công thức Na4P2O7
Nó chứa ion pyrophotphat và cation natri.
ỨNG DỤNG TSPP
+ TSPP dùng làm chất nhũ hóa trong bánh mì với công dụng làm dai bột làm cho khối bột nhào trở nên chắc hơn, giúp cải thiện cấu trúc ruột bánh, tăng thể tích bánh và cải thiện hình dáng cho bánh sau nướng không bị co rút, kết quả làm bánh mì có được hình dáng và kết cấu mong muốn.
+ TSPP còn được dùng làm chất nhũ hóa trong bánh quy nhằm tạo thuận lợi cho sản xuất và cải thiện cảm quan khi sử dụng.
+ TSPP là chất phụ gia thực phẩm dùng trong chả cá, surimi, xúc xích, thủy sản đông lạnh, trong sữa chocolate …
+ Trong kem đánh răng, TSPP đóng vai trò là chất đệm, chất nhũ hóa, chất tẩy - nó loại bỏ canxi và magie trong nước bọt tránh bám lên răng.
+ TSPP còn ứng dụng phổ biến trong thực phẩm thông thường như gà chiên, kẹo dẻo, bánh pudding, thịt cua, cá ngừ đại dương đóng hộp, thịt làm bằng đậu tương và thức ăn cho mèo để tăng vị ngon.
+ Trong công nghiệp, TSPP dùng làm chất rửa, chất tẩy trắng,
+ TSPP được sử dụng trong bánh kẹo như một chất nhũ hóa giúp làm giảm độ nhớt, thay thế các thành phần nguyên liệu đắt tiền, kiểm soát hiện tượng kết tinh đường và cải thiện thuộc tính dòng chảy của sô cô la, giúp đồng nhất của các thành phần nguyên liệu khi phối trộn, cải thiện hạn sử dụng cho sản phẩm, và có thể được sử dụng như một lớp áo phủ bên ngoài sản phẩm.
Xem thêm các hóa chất Phosphate khác tại đây
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp