GIỚI THIỆU CHUNG MUỐI NIGARI
Nigari được tạo thành từ quá trình chưng cất nước biển để tạo ta muối, lớp muối trên cùng là Nigari. Trong muối Nigari chứa khoảng 92 nguyên tố tồn tại trong thiên nhiên. Các loài sinh vật trong biển được nuôi dưỡng bởi các nguyên tố này. Trong Nigari còn có những vật chất hình thành nên cơ thể sinh vật, ngay cả những sinh vật trên đất liền.
ỨNG DỤNG MUỐI NIGARI
Muối Nigari dùng trong sản xuất các loại đậu hũ: đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường…Đậu làm từ muối Nigari có hương vị ngon nhất với kết cấu chuẩn của đậu phụ lụa là mịn, có vị hơi ngọt, vững chắc (không nhiều nước bên trong như đậu bằng thạnh cao). Một ưu điểm lớn của đậu phụ làm từ Nigari có thể bảo quản được tới 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh mà vẫn như mới ép xong, không hề bị nhớt, chua bám xung quanh như đậu hũ thông thường. Vì vậy người nhật sử dụng muối Nigari làm chất kết tủa cho đậu phụ từ hàng nhiều năm nay.
Muối Nigari dùng cải thiện bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường là do sự mất cân đối hàm lượng đường trong máu. Các khóang chất chứa trong NIGARI có tính năng ưu việt trong việt bảo vệ sức khỏe, điều chỉnh quá trình trao đổi chất (hay còn gọi là quá trình chuyển hóa các chất) đồng thời kiềm chế sự gia tăng hàm lượng đường trong máu.
Muối Nigari loại trừ chứng dị ứng hiệu quả
Muối Nigari còn được gọi là gia vị thứ 6 trong nấu ăn. Magiê - một thành phần của muối Nigari khi sử dụng cho các món thịt sẽ thâm nhập vào thịt, thịt trở nên mềm mại.
Tags:
muối nigari của nhật
muối nigari giá bao nhiêu
nơi bán muối nigari
tác dụng của muối nigari
muối nigari là gì
cách làm đậu phụ bằng muối nigari
Xem thêm:
Mua muối Nigari giá rẻ uy tín tại Sài Gòn
Muối Nigari nhập khẩu giá rẻ TP HCM
Bán muối Nigari nhập khẩu giá rẻ TP HCM
Mua muối Nigari nhập khẩu giá rẻ ở đâu?
Nhà phân phối muối Nigari tại tp HCM
