phụ gia tạo dai giòn trong bún STPP - Sodium Tripoly Phosphate
Công thức: Na5P3O10
Cas no.: 7758-29-4
Hình dạng: STPP ở dạng bột màu trắng.
Nhà sản xuất:
Hàng Thực phẩm, thủy sản: Europhos; Thermphos.
Quy cách: 25kg/bao.
Công dụng:
-Tạo gìòn dai trong sản phẩm bún, mì,, phở miến, hủ tiếu , bánh phở,...
- Tạo độ kết dính tăng cường giòn dai
- hỗ trợ bảo quản lâu hơn
- Giữ Nước,giúp tăng trọng sản phẩm
- Tạo độ bóng cho sản phẩm