Giới thiệu chung Sodium lactate
Phụ gia thực phẩm có ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng, được chủ động cho vào với mục đích đáp ứng yêu cầu công nghệ trong quá trình sản xuất, chế biến, xử lý, bao gói, vận chuyển, bảo quản thực phẩm. Phụ gia thực phẩm không bao gồm các chất ô nhiễm hoặc các chất bổ sung vào thực phẩm với mục đích tăng thêm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Tuy nhiên, chất phụ gia đã đóng góp vai trò quan trọng để làm thực phẩm phong phú, cất giữ an toàn lâu ngày, giúp quý bà nội trợ không phải ngày ngày xách giỏ đi chợ mua lạng thịt, bó rau. Một trong những phụ gia thực phẩm phổ biến phải kế đến là phụ gia chống oxy hóa Sodium Lactate.
Tên Sản phẩm: Sodium Lactate
Quy cách: 25 kg/Can
Xuất xứ: Purrac - Thái Lan
Hàm lượng: 60%
Tỷ trọng: 1.32g/ml
Ứng dụng Sodium lactate
+ Sodium Lactate có vị mặn nhẹ, nó hoạt động như một chất bảo quản, điều chỉnh độ chua, vì nó có tính kháng khuẩn rộng và có hiệu quả trong việc ức chế hầu hết các vi khuẩn làm hỏng mỹ phẩm và gây bệnh.
+ Các món giò lụa, giò thủ, chả lụa...luôn giữ vị trí hàng mỹ vị và là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt. Nếu như trước đây, các nhà sản xuất dùng hàn the để sản xuất giò lụa thì ngày nay ta có thể thay thế bằng Sodium lactate vừa bảo quản được lâu vừa tạo ra những sản phẩm thơm ngon, chất lượng, đảm bảo độ giòn, dai và có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm từ 7 ngày (ở nhiệt độ trong phòng) đến 30 ngày (nếu để trong tủ lạnh).
+ Sodium lactate được dùng trong dược phẩm và các chế phẩm từ sữa...
+ Trong kem dưỡng da việc sử dụng Sodium lactate để tăng tính dưỡng ẩm, mềm, tăng độ đặc cho kem là bình thường, có thử sử dụng được trên đa dạng các công thức từ body butter, sáp nhũ hóa, carbomer …
+ Các sản phẩm chế biến từ thịt cá như: giò chả, xúc xích, chả cá, cá viên, nem...
+ Sodium Lactate tăng độ đặc cho sữa tắm: Hàm lượng sử dụng từ 0.5-3%, nên cho từ từ vào vì điểm muối mà lố thì cũng sẽ gây mờ hệ.
+ Sodium Lactate được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm có tác dụng điều chỉnh axít, bảo quản thực phẩm hiệu quả.
Tags:
sodium lactate trong mỹ phẩm
sodium lactate là gì
phụ gia sodium lactate
sodium lactate có tác dụng gì
tác dụng của sodium lactate
Xem thêm:
Phụ gia thực phẩm Sodium Lactate chống oxy hoá
Phụ gia Sodium Acetace dùng trong thực phẩm
Nguồn nhà cung cấp Sodium Lactate chất lượng cao
Mua bán phụ gia Sodium Lactate giá rẻ
Bán Sodium Lactate - Phụ gia thực phẩm
