Nhóm chất bảo quản có nguồn gốc hóa học thường rất phổ biến dễ tìm và có giá thành phù hợp, cần phải kể đến như: Potassium Sorbate (E 202), Acid Sorbic (E 200), Sodium Benzoate (E 211), Acid Benzoic (E 210), Acid Ascorbic (E 300), Sodium Erythorbate (E 316)…

Trong đó, đáng chú ý nhất là Sodium Dehydroacetate vì những ưu điểm tuyệt vời mà nó mang lại. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ưu điểm cũng như ứng dụng của chất này nhé!

ỨNG DỤNG SODIUM DEHYDROACETATE

+ Sodium Dehydroacetate được dùng trong thực phẩm như là một chất chống mốc, là thành phần của  thực phẩm hoặc phụ gia thực phẩm giúp ngăn ngừa hoặc ức chế sự hư hỏng của thực phẩm do nấm, vi khuẩn và vi sinh vật khác.

+ Sodium Dehydroacetate có tác dụng ức chế mạnh nấm men, mốc, vi khuẩn và lượng dùng thấp đã đạt hiệu quả, không bị ảnh hưởng bởi các giá trị pH.

 + Sodium Dehydroacetate ứng dụng trong sản xuất các loại bánh kẹo, mứt, tương cà, tương ớt...

+ Sodium Dehydroacetate dùng phổ biến trong các loại nước sốt, chế phẩm thức ăn nhanh và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe khác.

+ Sodium Dehydroacetate được sử dụng trong các dòng sản phẩm chế biến thịt cá như giò, chả , nem, xúc xích, jambon…

Hướng dẫn sử dụng: Chất bảo quản, ức chế đối với nấm men, nấm mốc, vi khuẩn, đặc biệt là nấm men và nấm mốc.

Cho trực tiếp vào nguyên liệu hoặc sau khi trộn đều các thành phần rồi trộn hoặc phun nó vào hỗn hợp nguyên liệu.

Tags:

Sodium Dehydroacetate trong san xuat banh keo

Sodium Dehydroacetate chong nam moc cho thuc pham hieu qua

Sodium Dehydroacetate lam chat chong moc manh

Bán Sodium Dehydroacetate

chat bao quan Sodium Dehydroacetate

mua chat bao quan Sodium Dehydroacetate o đau

Sodium Dehydroacetate uc che su hu hong cua thuc pham

Mua Sodium Dehydroacetate ở đâu

Nhà cung cấp Sodium Dehydroacetate

Sodium Dehydroacetate giá rẻ