Sodium Erythorbate (E 316)

Giới thiệu chung Sodium Erythorbate (E 316)

Tên sản phẩm: Sodium Erythorbate

Tên gọi khác: Muối Natri của Acid Isoascorbic, Sodium lsovitamin C, Sodium D-Isoascorbate

Công thức hóa học: C6H7NaO6

Mô tả: Sodium Erythorbate là dạng bột tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc màu vàng, không mùi, có chút muối

Chỉ tiêu cảm quan Sodium erythorbate (E316): Màu trắng ngã vàng màu đặc trưng

pH: 5.5 – 8.0

Heavy metal (as Pb) (mg/kg): Không quá 10

Lead (mg/kg): Không quá 5

Arsenic (mg/kg): Không quá 3

Mercury (mg/kg): Không quá 1

Ứng dụng Sodium Erythorbate (E 316) trong ngành thực phẩm

+ Sodium erythorbate (E316) đã được chứng minh là không độc hại trong các ứng dụng, là một chất chống oxy hóa có cấu trúc liên quan đến vitamin C, nó giúp cải thiện sự ổn định hương vị và ngăn ngừa sự hình thành chất nitrosamine gây ung thư.

+ Sodium erythorbate (E316) làm giảm quá trình oxy hóa các thành phần trong sản phẩm qua đó ngăn chặn quá trình xuống màu cũng như gắt dầu do các phản ứng hóa học gây nên.

+ Sodium erythorbate (E316) là chất chống oxy hóa cực kì phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, công dụng của nó là giữ được màu sắc, hương vị tự nhiên của thực phẩm cũng như kéo dài thời gian lưu trữ của nó mà không có bất kỳ tác dụng độc hại nào.

+ Sodium erythorbate (E316) được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm thịt, thức ăn cho cá, bia, nước trái cây, si-rô hoa quả, bánh, sữa ..

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp