Tinh bột Biến Tính hay còn gọi modified starch ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc chế biến thực phẩm. Và hoàn toàn an toàn cho Sức Khỏe người tiêu dùng.

TINH BỘT MÌ BIẾN TÍNH Xuất xứ Thái Lan đang được phân phối bởi Sài Gòn Chem được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghệ thực phẩm, điển hình như:

+ Trong quy trình sản xuất chả cá vì loại TINH BỘT MÌ BIẾN TÍNH có sự chủ động và linh hoạt, chúng được xem như tác nhân HÀN tại chỗ các hạt nhỏ, tăng cường sự kết nối hydro. Điều này làm hạn chế hiện tượng RỈ NƯỚC trong chả cá.

+  nó là tác nhân chảy trong các loại bột dùng để nướng bánh

+  Là chất làm bền bọt cho các loại kẹo dẻo và soda

+ Tinh bột mì biến tính là chất tạo gel trong các loại kẹo gum và thực phẩm mềm dẻo

+ Nhờ liên kết ngang Tinh bột mì biến tính còn làm tăng sức mạnh cho các loại bột mềm, khi bột nhão được nấu lên sẽ sánh hơn, chắc và không bị vỡ khi thời gian nấu kéo dài, hoặc nhiều a-xít, hoặc lay động mạnh.

+ Tinh bột mì biến tính có tác dụng khắc phục hiện tượng thoái hoá tinh bột, mất độ trong, chất lỏng thoát ra, rỉ nước…trong những chu trình động lạnh – rã đông. Từ đó cho ra những cấu trúc cứng hơn, làm cho sản phẩm xốp …

+ Tinh bột mì biến tính còn làm tăng sức mạnh cho các loại bột mềm, khi bột nhão được nấu lên sẽ sánh hơn, chắc và không bị vỡ khi thời gian nấu kéo dài, hoặc nhiều a-xít, hoặc lay động mạnh.

+ Tinh bột mì biến tính dùng trong sản xuất chả cá mang lại độ DÍNH, DAI, ĐÀN HỒI cho chả cá.

+ Tinh bột mì biến tính còn có khả năng tăng yếu tố kết dính, tăng tính dai, tăng độ giòn, tăng khả năng bảo quản… giúp ta tiết kiệm chi phí cho những phụ gia thực phẩm khác.

Ưu điểm sử dụng Tinh bột mì biến tính

+ Tinh bột mì biến tính so với tinh bột trong sản xuất thực phẩm thì có độ dẻo cao hơn, chịu được nhiệt trong quá trình nấu và thanh trùng sản phẩm.

+ Tinh bột biến tính là chất cố định mùi, vị, giúp thay đổi cấu trúc và tăng cảm quan thực phẩm hiệu quả.

Quý khách đang cần tìm nhà cung cấp Tinh bột mì biến tính chất lượng ? Quý khách đang muốn tìm địa chỉ bán Tinh bột mì biến tính uy tín, giá rẻ nhất ? Quý khách đang cần tư vấn cách sử dụng Tinh bột mì biến tính ? Sài Gòn Chem sẽ là lựa chọn đáng tin cậy của bạn.

Cam kết:

+ Hàng hóa luôn đảm bảo đúng chỉ tiêu chất lượng nhà sản xuất.

+ Kho hàng có sẵn, phục vụ chuyên nghiệp, đem lại sự hài lòng của quý khách hàng.

+ Chúng tôi sẵn sàng cung cấp tài liệu kỹ thuật và tư vấn cho quý khách hàng.

Tags:

giá tinh bột mì biến tính

ứng dụng của tinh bột trong công nghệ thực phẩm

bột mì biến tính mua ở đâu

giá tinh bột mì biến tính

tinh bột mì biến tính