GIỚI THIỆU CHUNG BHT
Tên hóa học: Butylated hydroxy toluene; 2,6-bis (1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol
Tên thương mại: BHT
Ngoại quan: Là chất rắn màu trắng, ở dạng tinh thể
Chỉ số quốc tế: E 321
BHT tan kém trong nước, tan vô hạn trong etanol, toluen, xeton, axeton, dễ bốc hơi và có thể chưng cất, nhiệt độ sôi 265oC ở 760mmHg, nhiệt độ nóng chảy 69 – 72oC. Có hoạt tính chống oxy hóa thấp, với sự có mặt của sắt trong một số sản phẩm thực phẩm hay bao bì, BHT có thể tạo ra hợp chât có màu vàng.
ỨNG DỤNG BHT
+ BHT thường được dùng để bảo quản thực phẩm có mùi, màu sắc và hương vị.
+ Sản phẩm thịt gia cầm nguyên miếng hoặc cắt nhỏ đã qua chế biến
+ BHT còn là chất thuộc nhóm chất chống oxi hóa có hiệu quả và được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm có nhiều chất béo.
+ Kem lạnh thực phẩm bao gồm nước hoa quả ướp lạnh và trái cây
+ BHT là một trong những chất chống oxy hóa trong thực phẩm tốt nhất được sử dụng rộng rãi trong nhiên liệu máy bay, cao su ....
+ Nước giải khát có hương liệu
+ Tảo biển, quả hạch
+ BHT cũng được bổ sung trực tiếp để rút ngắn quá trình oxy hóa của ngũ cốc, sữa và các sản phẩm từ sữa.
+ Quả hạch đã qua chế biến bao gồm cả quả hạch được phủ và hỗn hợp hạnh nhân.
Từ khóa:
phụ gia chống oxy hóa chất béo
chất chống oxy hóa bht
chất bảo quản bha
chất chống oxy hóa bha
chất chống oxy hóa trong dầu ăn
BHT trong my pham
cơ chế chống oxy hóa của vitamin c
phụ gia acid ascorbic
Xem thêm:
Phụ gia chống oxy hóa trong thực phẩm BHT
Bán Butylated Hydroxytoluene (BHT) - hóa chất Sài Gòn Chem
Ứng dụng phụ gia chống oxy hóa BHT trong thực phẩm
Chất chống oxy hóa BHT
BHT trong thực phẩm - mỹ phẩm
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU SÀI GÒN CHEM
Địa Chỉ: 30/10 Đường Số 8, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tphcm, Việt Nam
Tel: 08 35 89 28 68 - Fax: 08 35 89 28 58
Hotline: 0918 245 166
Website liên kết:
www.saigonchem.com
www.cungcaphoachat.vn
www.phugiathucpham.vn
hoachatcongnghiep.com.vn
Email: info@saigonchem.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp