Ưu điểm của Bột trứng so với trứng tự nhiên - Trứng tươi đóng một vai trò quan trọng trong đại đa số các sản phẩm thực phẩm, nhưng có cách nào thay thế tốt hơn không? Ở đây tại Sài Gòn Chem, chúng tôi cung cấp nhiều loại Bột trứng cho nhiều nhà sản xuất khác nhau và họ đã nhận thấy tác động của sản phẩm đa năng này có thể tạo ra.
Bột Trứng của chúng tôi được sản xuất bằng cách khử nước hoàn toàn trứng thật, được thực hiện thông qua một phương pháp gọi là sấy phun. Sấy phun liên quan đến việc làm khô nhanh chóng một chất ướt và vì nước chiếm 75% trong quả trứng nên sản phẩm cuối cùng là một loại bột có tính linh hoạt cao. Độ đặc và kết cấu tương tự như sữa bột và có nhiều lợi ích và ứng dụng khác nhau trong ngành công nghiệp thực phẩm.
Bột Trứng mang tất cả các lợi ích dinh dưỡng thông thường của một quả trứng tươi, mà không phải lo lắng về việc nó bị hỏng! Chúng cung cấp một nguồn protein tốt, đặc tính tăng cường miễn dịch và chất lượng kháng khuẩn.
Ứng dụng trong:
+ Bánh quế và bánh kếp
+ Đồ uống Protein
+ Đồ tráng miệng
+ Trứng bột là món ăn tuyệt vời để đóng gói khi đi cắm trại và cũng là một nguồn cung cấp protein thông minh, đáng tin cậy để bạn bổ sung vào nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp ở nhà.
Ưu điểm sử dụng:
+ Không cần làm lạnh
+ Tiệt trùng
+ Lưu trữ dễ dàng
+ Không dễ hư hỏng
+ Giàu vitamin
+ Chứa nhiều chất đạm
Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp protein chất lượng cao nhất vì chúng cung cấp từng loại axit amin mà cơ thể bạn cần để hoạt động bình thường. Một quả trứng tươi chứa khoảng 6 gam protein. Trứng bột cung cấp cùng một lượng protein, nhưng không có chất béo, không có cholesterol và ít calo hơn. Protein trong trứng bột mang đến cho bạn một khởi đầu ngày mới khỏe mạnh vì nó làm bạn no và cung cấp năng lượng cần thiết cho buổi sáng sắp tới.
Bột toàn trứng không chỉ có giá cả rất phải chăng mà còn là một lựa chọn thuận tiện hơn rất nhiều khi sử dụng các sản phẩm từ trứng trong nhiều quy trình sản xuất thông thường.