SODIUM ACETATE CANADA

Sodium Acetate Anhydrous là gì?

Sodium Acetate (natri acetat) là muối natri của axit axetic, có công thức hóa học là CH₃COONa. Sodium Acetate Anhydrous là dạng khan của natri acetat, nghĩa là nó không chứa phân tử nước trong cấu trúc tinh thể. Ở dạng tinh khiết, nó là một chất rắn tinh thể màu trắng, có vị mặn nhẹ và tan tốt trong nước.

Agglomerate trong tên sản phẩm chỉ đến dạng kết tụ của bột natri acetat. Quá trình kết tụ tạo ra các hạt lớn hơn, ít bụi hơn và dễ dàng hòa tan hơn so với bột mịn, cải thiện đáng kể khả năng xử lý và sử dụng trong quy trình sản xuất thực phẩm.

Lợi ích của sodium acetate sodium acetate

• Chất điều chỉnh độ acid (pH Regulator): Sodium acetate là một chất đệm hiệu quả, giúp duy trì độ pH ổn định trong thực phẩm, ngăn chặn sự thay đổi pH đột ngột có thể ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị và độ an toàn của sản phẩm.
• Chất bảo quản (Preservative): Với khả năng ức chế sự phát triển của một số vi sinh vật, sodium acetate được sử dụng như một chất bảo quản trong nhiều loại thực phẩm, giúp kéo dài thời hạn sử dụng.
• Chất tạo hương vị (Flavor Enhancer): Trong một số ứng dụng, sodium acetate có thể góp phần tạo ra hương vị đặc trưng hoặc làm tăng cường hương vị tự nhiên của thực phẩm.
• Chất điện giải (Electrolyte): Cung cấp các ion natri cần thiết, có thể được sử dụng trong các sản phẩm thể thao hoặc đồ uống bù điện giải.
• Ứng dụng đa dạng trong ngành thực phẩm:
• Sản phẩm thịt và gia cầm: Giúp bảo quản, điều chỉnh pH và cải thiện màu sắc.
• Đồ hộp: Duy trì độ pH ổn định và ngăn ngừa sự ăn mòn kim loại.
• Sản phẩm nướng: Ảnh hưởng đến quá trình lên men và cấu trúc sản phẩm.
• Nước sốt và gia vị: Điều chỉnh độ chua và bảo quản.
• Đồ uống: Chất đệm và nguồn điện giải.
• Dạng kết tụ (Agglomerate) dễ sử dụng: Giảm bụi, dễ dàng định lượng và hòa tan nhanh chóng trong quá trình sản xuất.
• Đạt tiêu chuẩn FCC: Đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao, an toàn cho người tiêu dùng.
• Sản xuất tại Canada: Nguồn gốc rõ ràng, tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt.

Thành phần của sodium acetate

Thành phần chính của sản phẩm là Sodium Acetate (CH₃COONa) ở dạng khan (anhydrous) và kết tụ (agglomerate) với độ tinh khiết đáp ứng tiêu chuẩn Food Chemicals Codex (FCC).

Tại sao nên chọn sodium acetate?

• Chất lượng vượt trội: Sản phẩm từ nhà sản xuất uy tín Macco Organiques Inc. (Canada), đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao.
• Dạng kết tụ tiện lợi: Dễ dàng xử lý và hòa tan, cải thiện hiệu quả sản xuất.
• Đạt tiêu chuẩn FCC: An toàn và phù hợp cho nhiều ứng dụng thực phẩm.
• Ứng dụng đa năng: Mang lại nhiều lợi ích trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp sodium acetate chất lượng cao tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Sài Gòn Chem (thông tin liên hệ: Hotline 0949 884 888) là đối tác tin cậy để đáp ứng nhu cầu của bạn.

Hy vọng bài giới thiệu này cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm sodium acetate!