Chất bảo quản thực phẩm SODIUM DEHYDROACETATE

THÔNG TIN CHI TIẾT

Sodium Dehydroacetate là gì?

Sodium Dehydroacetate (natri dehydroacetat) là muối natri của axit dehydroacetic, có công thức hóa học là C8H7NaO4 (C8H7NaO4.H2O). Nó là một chất rắn tinh thể màu trắng hoặc gần trắng, không mùi hoặc có mùi nhẹ đặc trưng. Sodium Dehydroacetate tan tốt trong nước và có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại nấm men và nấm mốc gây hư hỏng thực phẩm. Nó hoạt động bằng cách can thiệp vào hệ thống enzyme của vi sinh vật.

Lợi ích của Sodium Dehydroacetate

• Hiệu quả bảo quản cao: Sodium Dehydroacetate là một chất bảo quản mạnh mẽ, đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn sự phát triển của nấm men và nấm mốc, là nguyên nhân chính gây hư hỏng nhiều loại thực phẩm.
• Kéo dài thời hạn sử dụng: Việc sử dụng Sodium Dehydroacetate giúp kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm, giảm thiểu lãng phí thực phẩm và duy trì chất lượng sản phẩm trong thời gian dài hơn.
• An toàn khi sử dụng ở liều lượng cho phép: Sodium Dehydroacetate đã được các cơ quan quản lý thực phẩm trên thế giới phê duyệt cho sử dụng trong thực phẩm ở một số nồng độ nhất định, cho thấy tính an toàn khi tuân thủ đúng liều lượng quy định.
• Ứng dụng đa dạng trong nhiều loại thực phẩm:
• Bánh mì và các sản phẩm nướng: Ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc.
• Phô mai và các sản phẩm từ sữa: Bảo quản bề mặt và bên trong sản phẩm.
• Mứt, thạch và đồ ngọt: Ức chế sự phát triển của nấm men và nấm mốc.
• Nước ép trái cây và đồ uống: Kéo dài thời hạn sử dụng.
• Nước sốt, gia vị và đồ chấm: Ngăn ngừa hư hỏng do vi sinh vật.
• Dễ dàng sử dụng: Sodium Dehydroacetate thường ở dạng bột hoặc tinh thể dễ dàng hòa tan và trộn lẫn vào công thức sản phẩm.

Thành phần của Sodium Dehydroacetate

Thành phần chính của sản phẩm là Sodium Dehydroacetate với độ tinh khiết cao, đảm bảo hiệu quả bảo quản tốt nhất.

Tại sao nên chọn Sodium Dehydroacetate?

• Hiệu quả bảo quản vượt trội đối với nấm men và nấm mốc: Giải pháp lý tưởng để bảo vệ các sản phẩm dễ bị hư hỏng bởi các loại vi sinh vật này.
• Được phê duyệt sử dụng trong thực phẩm: An toàn khi sử dụng đúng theo quy định.
• Ứng dụng rộng rãi: Phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Dễ dàng tích hợp vào quy trình sản xuất: Dạng bột hoặc tinh thể dễ sử dụng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chất bảo quản hiệu quả và an toàn để bảo vệ sản phẩm thực phẩm của mình khỏi nấm men và nấm mốc tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Sài Gòn Chem (thông tin liên hệ: Hotline 0949 884 888) có thể cung cấp cho bạn sản phẩm Sodium Dehydroacetate chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm của bạn. Hãy liên hệ để được tư vấn chi tiết về sản phẩm và cách sử dụng.